• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Secret Orkney 1995 - 24 Years Old - The Maltman

    • 0.70 liter
    • 49.90 %
    • 24 yrs
    • Streek Orkney
    • Leeftijd 24 yrs
    • Bottelaar Meadowside Blending Co. LTD.
    • Botteljaar 2019
    • Distilleerjaar 1995
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 49.90 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Bij een niet nader benoemde Orkney is de keuze prettig beperkt. In dit geval is het ook de voor de hand liggende distilleerderij. De spirit vloeide in juni 1995 uit de ketels. De whisky rijpte 24 jaar op sherry butt # 101. Bij botteling in augustus 2019 gaf dit vat nog 534 flessen prijs met een cask strength van 49.9%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

    Uitgebreide informatie

    De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.

    Proefnotitie

    Kleur: licht amber. Neus: aroma's van kersen, gekonfijte sinaasappel, heide en honing. Smaak: fruitig en romig met tonen van gesuikerde amandelen, poedersuiker, marsepein, perzik en room. In de lange afdronk heeft hij tonen van bitterkoekjes, walnoot en abrikozenjam.

    Gewijzigd op: 2020-11-30

Producten vergelijkbaar met Secret Orkney 1995 - 24 Years Old - The Maltman - Orkney - Meadowside Blending Co. LTD.