• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Inchgower 1997 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

    • 0.70 liter
    • 59.50 %
    • 23 yrs
    • Streek Speyside
    • Leeftijd 23 yrs
    • Bottelaar Signatory
    • Botteljaar 2020
    • Distilleerjaar 1997
    • Soort verpakking blik
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 59.50 %
    € 142,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Een oudere Inchgower met een bijzondere rijping, interessant dus. Na distillatie op 25 april 1997 werd de whisky op bourbon hogsheads gestoken. Na twintig jaar werd een aantal vaten overgestoken op first-fill sherry butts. Deze tweede rijping duurde bij deze versie 34 maanden. Voor botteling op 31 augustus 2020 werd butt # 3 geselecteerd. Dat leverde 690 flessen met een cask strength van 59.5% op.

    Uitgebreide informatie

    De distilleerderij van Inchgower is in het noordoosten van de Speyside gelegen, aan de kust, even ten zuiden van de plaats Buckie. De naam Inchgower is afkomstig uit de omgeving, waar de distilleerderij zich bevindt. "Gower" heeft in het Schots de betekenis van "tuin". De distilleerderij (uitgesproken als "inskauwer") werd in het jaar 1871 gebouwd door Alexander Wilson, een neef van de oorspronkelijke oprichter. Hij verplaatste de oorspronkelijke distilleerderij van zijn oom, die gelegen was in de plaats Lintmill (ten zuiden van Cullen) naar de huidige plaats. Deze verhuizing kwam tot stand, daar de landeigenaars de huur van het land waar de oorspronkelijke distilleerderij op stond wilden verdubbelen. De nieuwe plek van de distilleerderij was goed uitgezocht, er was een goede waterbron voor het brouwen en een beek voor het koelwater in de directe omgeving, die nu nog steeds gebruikt worden. De vernieuwde distilleerderij werd in 1871 afgebouwd en was destijds een model distilleerderij, met complete kuiperij en smederij en ook een timmerbedrijf. In 1930 werd Inchgower overgenomen door het stadsbestuur van Buckie en in 1936 werd de distilleerderij door Arthur Bell overgenomen. De nieuwe eigenaren verbouwden in 1966 de distilleerderij, het aantal stills werd verdubbeld en de moutvloeren werden niet meer gebruikt, men ging deze als warehouses gebruiken. Er staan nu in het stillhouse twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom verhit worden. Men gebruikt bij Inchgower voor de vergisting zes washbacks, gemaakt van Oregon pine. Voor de rijping worden zowel bourbon- als refill sherryvaten gebruikt. Het water voor het brouwen komt van een bron die in de Hill of Menduff ligt. Het koelwater haalt men nog steeds uit de langs de distilleerderij stromende Burn of Buckie. Van de totale productie wordt slechts 1 tot 2 procent als single malt gebotteld.

    Proefnotitie

    Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van donker fruit, romige vanille, appels, kaneel en zandgebak. Smaak: tonen van vanille, donker fruit, koffie, kruidig eikenhout en wat hartige accenten. In de lange en romige afdronk heeft hij tonen van chocolade, gezouten karamel en appels.

    Gewijzigd op: 2021-04-20

Producten vergelijkbaar met Inchgower 1997 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection - Speyside - Signatory