I.W. Harper

I.W. Harper (41.00 %)

I.W. Harper - Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Streek Kentucky
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.75
€ -,--
Bestel Bewaar

I.W. Harper was twintig jaar niet verkrijgbaar in Amerika. In 2015 besloot eigenaar Diageo tot een herintroductie. Dat gebeurde met deze Kentucky Straight Bourbon Whisky zonder leeftijdsaanduiding. Het is een prettig lichte bourbon met veel fruit en een prettige zoetheid. Door zijn percentage van 41% komt hij wat lichter en frisser over. De mash bill bestaat voor 73% uit mais, aangevuld met 18% rogge en 9% gemoute gerst (in vaktermen: high corn, low rye).



Uitgebreide informatie

De geschiedenis van I.W. Harper begint in 1848 met de geboorte van Isaac Wolfe Bernheim. In 1867 emigreert hij naar de Verenigde staten. Samen met zijn broer Bernhard sticht hij in 1870 de Bernheim Bros. Distillery in Louisville, Kentucky. Uit angst voor vooroordelen over hun joodse naam besluiten ze in 1872 hun whiskey onder de naam I.W. Harper uit te brengen. Het merk groeit voorspoedig  en Bernheim is een van de slechts tien distilleerderijen die tijdens de Drooglegging whiskey voor “medicinale doeleinden” mogen produceren. In de volgende decennia verandert de distilleerderij diverse keren van eigenaar, terwijl het merk uitgroeit tot een wereldwijd verkrijgbare bourbon (110 landen in 1966). In het laatste kwart van de vorige eeuw wordt Harper zo populair in het buitenland (vooral Japan) dat het volledig van de Amerikaanse markt verdwijnt. Pas in 2015 herintroduceert eigenaar Diageo het merk op de thuismarkt. De originele distilleerderij bestaat niet meer en de huidige Bernheim Distillery is eigendom van Heaven Hill. De Harper whiskey wordt hier echter nog wel gedistilleerd. Hij rijpt deels in de warehouses van de oude Stizel-Weller Distillery en wordt gebotteld bij George Dickel in Tullahoma, Tennessee.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van kersen, pisang goreng, zoute pinda’s, kaneel, vanille, karamel, gekonfijte citrusschilletjes, honing, rode appels, kruidnagel, nootmuskaat en accenten van weidebloemen. Smaak: tonen van kersen, sinaasappel, vanille, karamel, kaneel, kruidnagel, licht drogend eikenhout en hints van munt. In de afdronk krijgt hij tonen van beboterd maisbrood.

 

Gewijzigd op: 2019-07-29

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.