-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Drie decennia gerijpt op een refill bourbonvat, een puurder en indrukwekkender Jura is moeilijk te vinden. Na distillatie in 1992 rijpte de whisky dertig jaar lang op refill bourbon barrels # 834 en 835. Bij botteling was de vatsterkte 47.5%. De twee vaten gaven samen 308 flessen prijs. Dit is een fantastische Jura, fruitig en delicaat met een voor zijn leeftijd opmerkelijke frisheid. Indrukwekkend!
Uitgebreide informatie
De pont die je van het eiland Islay naar Jura brengt vaart over de "Sound of Islay". Er loopt op het eiland Jura maar een weg en aan deze weg staat ook de distilleerderij Isle of Jura. Op het eiland wonen nog geen 200 mensen en meer dan 5000 herten. Isle of Jura komt uit het Noors en betekent dan ook "eiland van de herten". De distilleerderij is opgericht in 1810 en door achterstallig onderhoud, de daken werden zelfs van de gebouwen gesloopt, werd de distilleerderij in 1960 weer opnieuw opgebouwd. In 1963 startte de productie weer. Er werd een minder turfhoudende maltwhisky gemaakt dan vroeger en door het succes hiervan werden zelfs de stills in 1978 verdubbeld en werd in 1985 de distilleerderij gemoderniseerd. In het stillhouse van de distilleerderij Isle of Jura staan twee wash stills en twee spirit stills. Deze nogal tamelijk grote stills worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van roestvrij staal en voor de rijping gebruikt men refill vaten. Het koelwater komt uit een meer ten westen van de distilleerderij met de naam "Loch a'Bhaile-Mhargaidh" en dit was vroeger een drink- en rustplaats voor het vee. Het water haalt men via een pijpleiding naar de distilleerderij en is tamelijk turfhoudend. De lichte turfsmaak van de malt van Isle of Jura is dan ook afkomstig van het water dat men gebruikt, aangezien de mout niet met turf wordt gedroogd. Jura is sinds 1974 als single malt verkrijgbaar.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: fruitig en delicaat zoet met aroma’s van vanille, room, ontbijtgranen, druiven, rode appels, bananen en oud eikenhout. Smaak: zeer verfijnd vervolg op de neus met iets nadrukkelijker kruidigheid van de lange rijping (thee en kamille) en tonen van bijenwas, appels en grapefruit. In de lange en zuivere afdronk worden tonen van eikenhout iets prominenter en krijgt hij accenten van witte peper.
Gewijzigd op: 2024-11-02
