• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Kilchoman - 100% Islay - 11th Edition

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 9 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 9 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2021
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 50.00 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Zoals bekend wordt 100% Islay gedistilleerd uit licht geturfde mout (20ppm) afkomstig van de eigen Rockside Farm. Voor de elfde uitgave werden whisky’s gebruikt die werden gedistilleerd in 2007, 2009, 2010 en 2011. De selectie bestond uit 26 bourbon barrels en 7 shery butts. De jongste whisky in de mix was negen jaar oud. Zoals gewoonlijk werd de whisky gebotteld op een sterkte van 50%, un-chillfilteterd en uncoloured. Er zijn in totaal 12.000 flessen beschikbaar.

    Uitgebreide informatie

    Kilchoman Distillery, opgericht in 2005, is de nieuwste, kleinste en meest westelijk gelegen distilleerderij van Islay. Kilchoman, (uitgesproken als kil-‘ho-man) is een boerderij- distilleerderij en de eerste die sinds 124 jaar op het eiland Islay is gebouwd. Kilchoman geeft iedereen de kans om alles met betrekking tot het distilleren van malt whisky te komen bekijken; van gerst tot fles, volgens de beste grass-roots tradities. Anthony Wills bouwde zijn distilleerderij in de leegstaande gebouwen van de Rockside Farm, een nog werkzame boerderij aan de afgelegen westkant van Islay. De wens was om zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale ingrediënten om een echte oorspronkelijke Islay whisky te maken. Kilchoman is een van de weinige distilleerderijen die zijn eigen traditionele floor malting doen. Na de nodige tegenwerking en tegenslag liep de eerste spirit eind 2005 uit de zeer kleine ketels. Op 9 september 2006 werd de allereerste officiële botteling van Kilchoman gepresenteerd op Islay. Deze New Spirit werd door de kenners beoordeeld als zeer veelbelovend en een uitstekende basis voor een fantastische Islay Malt. Zoals een echte Islay whisky betaamt, wordt er veel turf gebruikt bij het drogen van de gerst. Met 50 ppm turf werd Kilchoman een van de zwaarst geturfde whisky’s. Men gebruikt het eigen bronwater van de distilleerderij om de whisky te reduceren tot 46% alcohol. Dit water komt van de Octofad boerderij, gelegen aan de Rhinns van Islay.

    Proefnotitie

    The combination of lightly peated barley matured in both bourbon and sherry casks creates an intense combination of floral sweetness, layers of rich fruity character and soft maritime peat smoke. (Kilchoman)

    Gewijzigd op: 2021-10-01

Producten vergelijkbaar met Kilchoman - 100% Islay - 11th Edition - Islay - Distilleerderij zelf