• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Kilchoman 2016 - Madeira Cask Matured

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 5 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 5 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2021
    • Distilleerjaar 2016
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 50.00 %
    € 89,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Buiten een reeks single casks en finishes is dit de tweede reguliere volledig op madeiravaten gerijpte Kilchoman. Net als de versie uit 2011 wordt hij als limited edition uitgebracht. De whisky komt ditmaal uit mei 2016 en werd gestookt uit tot 50 ppm geturfde mout. Voor de botteling in augustus 2021 werden 46 first-fill madeira hogsheads geselecteerd. Dat leidde tot 17.000 flessen met een high strength van 50%. Hiervan zijn er slecht 714 voor Nederland bestemd.

    Uitgebreide informatie

    Kilchoman Distillery, opgericht in 2005, is de nieuwste, kleinste en meest westelijk gelegen distilleerderij van Islay. Kilchoman, (uitgesproken als kil-‘ho-man) is een boerderij- distilleerderij en de eerste die sinds 124 jaar op het eiland Islay is gebouwd. Kilchoman geeft iedereen de kans om alles met betrekking tot het distilleren van malt whisky te komen bekijken; van gerst tot fles, volgens de beste grass-roots tradities. Anthony Wills bouwde zijn distilleerderij in de leegstaande gebouwen van de Rockside Farm, een nog werkzame boerderij aan de afgelegen westkant van Islay. De wens was om zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale ingrediënten om een echte oorspronkelijke Islay whisky te maken. Kilchoman is een van de weinige distilleerderijen die zijn eigen traditionele floor malting doen. Na de nodige tegenwerking en tegenslag liep de eerste spirit eind 2005 uit de zeer kleine ketels. Op 9 september 2006 werd de allereerste officiële botteling van Kilchoman gepresenteerd op Islay. Deze New Spirit werd door de kenners beoordeeld als zeer veelbelovend en een uitstekende basis voor een fantastische Islay Malt. Zoals een echte Islay whisky betaamt, wordt er veel turf gebruikt bij het drogen van de gerst. Met 50 ppm turf werd Kilchoman een van de zwaarst geturfde whisky’s. Men gebruikt het eigen bronwater van de distilleerderij om de whisky te reduceren tot 46% alcohol. Dit water komt van de Octofad boerderij, gelegen aan de Rhinns van Islay.

    Proefnotitie

    Kleur: rood amber. Neus: aroma’s van karamel, sinaasappelzeste, rijpe pruimen, zoete specerijen en rijke turfrook. Smaak: tonen van fris citrusfruit en zijn schilletjes, perzik, rozijnen, walnoten, donkere chocolade en turfrook. In de sappige afdronk heeft hij tonen van dessertwijn, gebrande suiker, donker fruit Christmas cake en aanhoudende turfrook.

    Gewijzigd op: 2022-05-03

Producten vergelijkbaar met Kilchoman 2016 - Madeira Cask Matured - Islay - Distilleerderij zelf