• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Kilchoman - Genesis - Peating Stage 3

    • 0.70 liter
    • 49.40 %
    • 0 yrs
    • Streek Islay
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2022
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 49.40 %
    € 99,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Kilchoman zet zijn Genesis serie voort met deze stap 3. Dit is bedoeld om het 1130 dagen durende verhaal te vertellen van het ontstaan van een single malt Scotch whisky. De Stage 3 Limited Release moet in het teken staan van dag 13 en 14, waarin de gerstemout wordt gedroogd boven turfvuren. De distillatie werd gevolgd door rijping in 70% bourbonvaten, 25% STR-wijnvaten en 5% sherryvaten. De whisky is gebotteld op een high strength van 49,4%, niet koud gefilterd en niet bijgekleurd. Er zijn in totaal 3.600 flessen gebotteld.

    Uitgebreide informatie

    Kilchoman Distillery, opgericht in 2005, is de nieuwste, kleinste en meest westelijk gelegen distilleerderij van Islay. Kilchoman, (uitgesproken als kil-‘ho-man) is een boerderij- distilleerderij en de eerste die sinds 124 jaar op het eiland Islay is gebouwd. Kilchoman geeft iedereen de kans om alles met betrekking tot het distilleren van malt whisky te komen bekijken; van gerst tot fles, volgens de beste grass-roots tradities. Anthony Wills bouwde zijn distilleerderij in de leegstaande gebouwen van de Rockside Farm, een nog werkzame boerderij aan de afgelegen westkant van Islay. De wens was om zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale ingrediënten om een echte oorspronkelijke Islay whisky te maken. Kilchoman is een van de weinige distilleerderijen die zijn eigen traditionele floor malting doen. Na de nodige tegenwerking en tegenslag liep de eerste spirit eind 2005 uit de zeer kleine ketels. Op 9 september 2006 werd de allereerste officiële botteling van Kilchoman gepresenteerd op Islay. Deze New Spirit werd door de kenners beoordeeld als zeer veelbelovend en een uitstekende basis voor een fantastische Islay Malt. Zoals een echte Islay whisky betaamt, wordt er veel turf gebruikt bij het drogen van de gerst. Met 50 ppm turf werd Kilchoman een van de zwaarst geturfde whisky’s. Men gebruikt het eigen bronwater van de distilleerderij om de whisky te reduceren tot 46% alcohol. Dit water komt van de Octofad boerderij, gelegen aan de Rhinns van Islay.

    Proefnotitie

    volgt

    Gewijzigd op: 2022-12-30

Producten vergelijkbaar met Kilchoman - Genesis - Peating Stage 3 - Islay - Distilleerderij zelf