Kilkerran

Kilkerran (10 yrs / 46.00 %)

Kilkerran - Work in Progress 6 - Bourbon Wood

Streek Campbeltown
Leeftijd 10
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2014
Distilleerjaar 2004
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 84,95
Bestel Bewaar

De zesde editie van Kilkerrans Work in Progress is wederom een tweeluik. Evenals bij de vijfde uitgave is er een versie op bourbonvaten gerijpt en een op Sherryvaten. Dit is de Bourbon Wood Matured. De whisky is inmiddels tien jaar oud en dat is te merken. Onmiskenbaar Campbeltown en met een balans en complexiteit die de naam Work in Progress het tegendeel van tekort doet. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

Uitgebreide informatie

William Mitchell, een boer uit Cambeltown, bouwde in 1872 zijn eigen distilleerderij na een ruzie met zijn broer. Hij noemde de distilleerderij Glengyle. Ervaring als whiskystoker had hij al door de samenwerking met zijn broer John, samen waren ze eigenaar van de Springbank distilleerderij. In 1919 verkocht hij de distilleerderij aan de Highland Distillers Ltd. die door de verslechterende economie de distilleerderij sloten en op 8 april 1925 werden de laatste voorraden verkocht. In 1940 werden de nog bestaande gebouwen verhuurd aan de Campbeltown Miniature Rifle Club, die er een schietbaan installeerde. De naam Kilkerran is afkomstig uit het Gaelic, “Ceann Loch Cille Chiarain” en betekent de plaats, waar de oorspronkelijk uit Ierland afkomstige, monniken van Saint Kieran zich in Campbeltown gevestigd hadden. In 1957 werd er nog door Campell Henderson Ltd. een poging gedaan om de distilleerderij te heropenen, hetgeen helaas mislukte. In 1979 werd de distilleerderij ontmanteld en werd het gebouw het verkoopkantoor van de Kintyre Farmers Cooperative. Een van de warehouses werd zelfs als garage ingericht. 75 Jaar na de laatste productie van spirit in de Glengyle distilleerderij werd in november 2000 door Mr. Hedley Wright de nieuwe Mitchell’s Glengyle Limited opgericht. De intentie was om een geheel vernieuwde Glengyle Distillery te starten. Hedley Wright is de achterkleinzoon van William Mitchell, de oprichter van de Glengyle distilleerderij en ook directeur van de J&A Mitchell & Co Ltd. de eigenaren van de Springbank distilleerderij. In februari 2001 begon men met de renovatie en inrichting van de distilleerderij. Bij Ben Wyves werden nog in uitstekende staat verkerende stills gekocht. In mei 2003 werden de technische installaties geïnstalleerd. In januari 2004 werden de van larikshout gemaakte washbacks (30.000 liter inhoud per stuk) geplaatst en ook de millroom werd weer compleet gemaakt. In mei 2004 werd de eerste new make spirit op vat gebracht. Per januari 2013 is alle activiteit van Glengyle juridisch losgekoppeld van Springbank en ondergebracht in de nieuw opgerichte firma Mitchell’s Glengyle Ltd.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: uitnodigende aroma’s van rijpe groene appels, zoete kruiden en geglaceerde abrikozen. Smaak: smakelijke voortzetting van de neus, nadrukkelijk aangevuld met tonen van noten, vooral verse walnoten. De whisky heeft een prachtige balans tussen de zoetere fruittonen en de levendige kruidigheid. Met een drupje water wordt hij wat zoeter en romiger. De afdronk is mooi lang en complex.

Tastingnotes Serge Valentin. www.whiskfun. 91 points. Kilkerran 10 yo 2004/2014 'Work in Progress - Bourbon Wood' (46%, OB, batch #6) Five stars Work in progress? Aren't ten years enough already? Anyway, batch #5 blew me away last year (WF 91), so we have high hopes now... Colour: straw. Nose: bread dough and mud and ink plus soot, bicycle inner tube and fresh walnuts. I'm asking you, what's not to like? Mouth: exceptional dryness, earthiness and 'green' smoke. Takes you tongue hostage, in a way, but that's a pleasure. Lemons, grapefruits, earth, green coffee, tar, greases, waxes, oils... It's all extremely old-school, and right up my alley. Don't get me wrong, I like modern stuff too, but I think this is unbeatable. All you can do when trying to add 'innovations' to perfection is going downhill - and make people laugh up their sleeves. Perfection is perfection, said Monsieur Jacques de Chabannes de La Palice. Finish: long, magnificent, greasy, oily, sooty, fat, and slightly lemony in the end. The aftertaste is fresh and clean, which is always a blessing. Comments: thank you Fabien, they did it again. I wouldn't swear this is better than last year's batch #5, though. But WIP, really? As far as styles are concerned, we aren't very far from Old Clynelish. Well, there's only one way to find out... SGP:452 - 91 points.

 

Gewijzigd op: 2019-01-03

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.