-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Château Pichon Baron maakt deel uit van de Cask Finish Series. Na twaalf jaar rijping op bourbon barrels kreeg de whisky een finish op vaten van dit gerenommeerde wijngoed uit de Bordeauxstreek. Deze vaten waren gekuipt uit Frans eikenhout. Pichon Baron is kort voor Pichon Longeuville Baron. Het is een 2eme Grand Cru Classé uit de appellatie Pauillac. De whisky is niet koud gefilterd en werd gebotteld op een sterkte van 46%.
Uitgebreide informatie
Knappogue is afkomstig uit het Gaelic en betekent "heuvel van de kus". Het kasteel van Knappogue is in 1467 gebouwd door Clan Mac Namara en is gelegen in County Clare in de provincie Munster aan de westkust. De eigenaar van het kasteel Mark Andrews begon al tijdens de restauratie vaten whiskey te kopen, met name die van de B. Daly Distillery uit 1951.Toen de whiskey op zijn hoogtepunt was, werd hij als oudste Ierse whiskey ooit gebotteld onder de naam Knappogue Castle. Deze naam werd toen ook als merk vastgelegd. Inmiddels heeft zoon Mark Andrews III de taken van zijn vader overgenomen. De whiskey's werden altijd als vintage (uit één distillatiejaar) uitgezocht. Per vintage kunnen smaak en geur dus per botteling verschillen. Bovendien kwamen de whiskey’s bij verschillende distilleerderijen vandaan, Cooley’s en Bushmills. Volgens Iers gebruik is bij het mouten geen turfvuur gebruikt. Vrijwel alle single malt whiskey’s worden in Ierland gebruikt voor het blenden van Irish blends. Net zoals de single malt whisky's in Schotland een zeer voorname plaats innemen, heeft ook de Irish single malt zich als een belangrijke speler op de markt van premium merken uit Ierland ontwikkeld.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: fruitig en zacht met aroma’s van aardbei en rode bessen. Smaak: sappig vervolg op de neus met tonen van bessenfruit, rode appels, aardbei en specerijen. In de afdronk heeft hij tonen van vanille, mokka, specerijen en een toets van drogend eikenhout.
Gewijzigd op: 2024-04-15
