-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
AANBIEDING
Korte beschrijving
Lagavulin vierde in 2016 zijn 200-jarig bestaan en bracht daarvoor een Limited Edition uit. Inmiddels behoort de acht jaar oude tot het standaardassortiment. De aanleiding om voor een achtjarige te kiezen was Alfred Barnard. Toen Alfred hij in 1885 de distilleerderij bezocht, proefde hij een whisky die hij als "exceptionally fine" beoordeelde. Het betrof een acht jaar oude. De whisky rijpte op refill vaten van Amerikaans eikenhout.
Uitgebreide informatie
De Lagavulin distilleerderij ligt op de zuidelijke kust van het beroemde whiskyproducerende eiland Islay. Het kasteel Dunyveg bewaakt de doorgang naar Lagavulin Bay. Dit was de vesting van de "Lords of the Isles", die eeuwen geleden regeerde over de zeeën langs de westkust van Schotland, en die vreemdelingen buiten hielden. Tegenwoordig is het kasteel een prachtige ruïne, en zijn de eilanders veel gastvrijer. Bezoekers uit alle hoeken van de wereld komen op bedevaartstocht naar de distilleerderij en de zeven anderen op dit eiland die nog in werking zijn. De naam Lagavulin komt uit het Gaelic van "Laggan Mhouillin" en betekent " Het ondiepe dal waar de molen staat". De distilleerderij is opgericht in 1816. Sinds 2000 wordt het continue productieproces met de computer gestuurd. Er zijn twee wash en twee spirit stills, die de vorm van een peer hebben, en op stoom gestookt worden. De tien washbacks zijn van larikshout. De new spirit rijpt uitsluitend op bourbon vaten. Voor de bereiding van de malt gebruikt men water uit een meertje Loch Sholum geheten. Het regenwater uit de bergen stroomt over de turf- en heidegronden in het meertje en wordt via een pijpleiding naar de distilleerderij gevoerd. Lagavulin is met zijn 16 jaar een grootse malt van Islay en heeft alles in zich wat dit eiland zo beroemd heeft gemaakt: turf, zeewier, hout, fruit en bovenal complexiteit. Wellicht het beste wat Schotland te bieden heeft. De productie van de Lagavulin malt stijgt elk jaar nog en wat niet als single malt verkocht wordt gebruikt men voor de blend van de White Horse whisky.
Proefnotitie
Tastingnotes Serge Valentin. whiskyfun.com 90 points.
Lagavulin - 8 Years Old. The first new 8, which they did to celebrate the Distillery's two hundred years back in 2016, had been excellent in my opinion (WF 90) but I haven't tried any subsequent releases, while quite some friends have been fearing this 8 was actually a sneaky little move to replace the popular 16 with a whisky half the age and at roughly the same price. I for one wouldn't care too much, both drops being equally excellent; what's more the 8 comes with some precious extra-5% vol. Colour: pale white wine. Nose: 'putting your head into a long-abandoned coal stove', or something like that. Then diving into the Irish sea, smelling oysters, nosing lemon juice, muscadet, beach sand, newly washed pull-over, old newspapers, plus the obligatory olive brine. There's a lot of purity and cleanliness, you could almost think 'Scottish mezcal'. Mouth: perfect, straight to the point, bold and tart, with this funny fat minerality that's very Lagavulin in my book, quite some saltiness, lemon, roots, earths, clam casserole, olives, tar and just smoked fish. Kippers. Finish: long, pretty peppery, maybe a little savoury now (miso), with olives and lemon twists. Mr Bond would approve, I suppose. Kippers and anchovies in the aftertaste, plus loads of smoke. Comments: a little uncomplicated but I would say that's an asset in this context where precision is the key. I can't see why we wouldn't keep those… SGP:368 - 90 points.Gewijzigd op: 2024-01-04
