Laphroaig

Laphroaig (48.00 %)

Laphroaig - PX Cask (hele liter)

Streek Islay
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2013
Soort verpakking koker
Inhoud 1.00
€ -,--
Bestel Bewaar

PX Cask is de eerste botteling in een serie van drie, die speciaal voor de travel retail bedoeld is. De whisky kreeg zijn aanvankelijke rijping op normale vaten van Amerikaans eiken. Vervolgens werd hij overgestoken op kleinere Quarter Casks. Als laatste deel van de rijping werd de whisky overgestoken op vaten waarin Pedro Ximénez Sherry had gerijpt. Het resultaat is een Laphroaig met een duidelijk zoet karakter, waarbij de kenmerkende rokerigheid pas later naar voren komt.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij. Na ongeveer 8 minuten zie je aan de rechterhand van de weg een bord met de naam van de distilleerderij erop - Laphroaig. De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent "Het mooie dal aan de brede rivier". Geniet er puur van als liefhebber, of voeg er wat zuiver water aan toe. Laat hem over je tong rollen, geniet van alle smaken en aroma's. Sluit je ogen en luister naar de golven die tegen de kade van Laproaig kapot slaan en zie de prachtige leegte van de brede baai. In het stillhouse van Laphroaig staan drie wash en vier spirit stills. Een van de spirit stills is echter twee keer zo groot, daar er geen ruimte meer was om de vijfde er te plaatsen van de zelfde maat. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo'n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Kilbride Loch heet het meer waar men het water via een pijpleiding naar de distilleerderij brengt. Op de etiketten van de maltwhisky's van Laphroaig staat de tekst " The most richly flavoured of all Scotch whiskies", wat het karakter van deze mooie Islay maltwhisky's aangeeft.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: eerst zoete Sherry-aroma’s van krentjes en rozijnen, zoethout en een heel klein beetje turfrook. Vervolgens aroma’s van marsepein, amandelen en romige noten en veel rijp fruit. Smaak: nu veel krachtige turfrook en nadrukkelijke houttonen, mooi in balans gebracht door de zoete Sherry-tonen en wat fruitigheid. In de afdronk is hij mooi drogend met nog steeds die fraaie balans tussen turf en Sherry.

 

Gewijzigd op: 2018-06-16

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.