-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. Wilson & Morgan behoort tot een van weinige niet Schotse Independant Bottlers, die zelf hun vaten kopen en aan liefhebbers over de gehele wereld hun whisky's verkopen. Niet voor niets is de leuze van Fabio Rossi, afgestudeerd oenoloog aan de wijn academie in Conegliano - ga bij het maken van uw keus af op uw eigen smaak en op uw eigen inzicht. Deze W&M 20 years old Linkwood single cask - butt 6453 - botteling is gedistilleerd in 1991 en in 2011 op cask strength 56.3%alc. gebotteld. Er zijn slechts 528 flesen gebotteld. Nummering van aantal en cask nr. zijn door middel van lasertechniek in de fles gegraveerd.
Uitgebreide informatie
De naam Linkwood is afkomstig van het vlak langs de distilleerderij stromende water van de Burn of Linkwood. Het koelwater voor de condensors wordt dan ook uit dit stroompje gehaald. De vertaling van de naam Linkwood is: ondersteuningsbalk. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: mooi en complex, fruitig, vanille, thee met honing, met licht bittere tonen van noten (cashewnoten). Smaak: vol, kruidig met eerst wat bittere tonen, gevolgd door een grote frisheid en fruitig. De afdronk is lang, stevig (alcohol), tonen van het hout met terugkerende frisse tonen en op het eind een bittertje (noten).
Gewijzigd op: 2023-10-20
