-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Linkwood met een cognacfinish zagen wij nog niet eerder, spannend dus. Het is een rijke fruitbom geworden die reliëf krijgt van fijne kruidigheid. De spirit vloeide in 2009 uit de ketels. Botteling volgde in 2020 met een leeftijd van elf jaar. Het finishvat gaf 338 flessen prijs met een cask strength van 58.2%.
Uitgebreide informatie
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Proefnotitie
Kleur oranjegoud. Neus: aroma’s van geflambeerde sinaasappel, gepolijst koper, kersensnoepjes, warme perentaart en oud leer. Smaak: eerst tonen van wit en geel fruit, al snel gevolgd door warm deeg, dennennaalden en appelcompote. De afdronk is lang en verwarmend met tonen van gebrande suiker en witte peper.
Gewijzigd op: 2021-02-02
