-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Querces Alba is de naam van een door Wilson & Morgan bedacht concept. Het gaat om het mengen van virgin oak vaten met allerlei soorten bourbonvaten. Dat ze deze methode steeds beter onder de knie krijgen bewijst deze Linkwood. Een prachtig voorbeeld van drinkbaarheid, complexiteit en zachtheid. De whisky begon zijn leven in refill barrels. De whisky werd voor een tweede rijping overgestoken op virgin oak vaten en second-fill bourbon barrels. In 2022 werden zeven vaten met nummers 372-378 geselecteerd om te bottelen. Dat leverde 1558 flessen op met een sterkte van 46%.
Uitgebreide informatie
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: zeer fruitig met tonen van rijpe banaan, perzik, abrikoos, gekonfijte bergamot, sinaasappel en hints van bijenwas. Smaak: romig en fruitig met tonen van rozijnen, sinaasappel acaciahoning en wat heerlijk rinse accenten. De afdronk is wat kruidiger met tonen van peper en Mostarda di Cremona.
Gewijzigd op: 2023-02-01
