-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Er is helaas nog maar weinig Littlemill, dus wordt er de laatste tijd maar zelden nieuwe gebotteld. Hunter Laing had gelukkig nog een mooi vat liggen, want ze hebben hem onder het Old & Rare Platinum label uitgebracht. De whisky werd gedistilleerd in november 1988 en rijpte dertig jaar op een refill hogshead. Botteling volgde in augustus 2019, 243 flessen met een cask strength van 57.1%.
Uitgebreide informatie
Littlemill was waarschijnlijk de oudste nog bestaande distilleerderij. De productie is begonnen in 1772. Tot aan de dertiger jaren, werd er nog de methode van drievoudige distillatie gehanteerd, wat toentertijd algemeen gebruik was in de Lowlands. De distilleerderij werd in de mottenballen gedaan in het jaar 1984 en in 1989 weer heropend. In 1994 was de definitieve sluiting van de Littlemill distilleerderij en in 1997 werd de distilleerderij grotendeels gesloopt en ontmanteld. Ooit stonden de meeste Schotse distilleerderijen in de Lowlands, daar de twee grootste steden van Schotland in de Lowlands liggen. Ook waren hier de grootste industrie concentraties met vanzelf een grotere bevolkingsdichtheid. Door overproductie en de daaropvolgende dalende kwaliteit daalde de vraag echter snel. Op dit moment zijn alleen Glenkinchie, Auchentoshan en (mondjesmaat) Bladnoch nog in productie in de Lowlands. In de distilleerderij van Littlemill stond één wash still en één spirit still. Het water voor de maltproductie haalde men uit de noordelijk gelegen Kilpatrick Hills. Eigenaar Loch Lomond Distillers heeft nog voldoende rijpende voorraad Littlemill voor de komende jaren, door de brand is wel een groot deel van de voorraden vernietigd. Jammer dat deze whisky praktisch op is.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van honing, vanille, ananas en sinaasappelchocolade. Smaak: tonen van ananas, sinaasappel, appels, karamel, chocolade, bruine suiker en vanille. De afdronk is zeer lang, zacht en verfijnd zoet.
Gewijzigd op: 2020-07-04