-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Met Aera wil Macallan de onvergetelijke momenten in het leven vieren. Om ons eraan te herinneren dat het leven een reis vol ervaringen is. De whisky werd exclusief voor Taiwan gebotteld en rijpte hoofdzakelijk op sherry-seasoned eikenhouten vaten. Deze term wordt steeds vaker gebruikt en duidt op het feit dat de vaten puur voor de whiskyrijping met sherry zijn bewerkt. Anders dus dan de traditionele sherryvaten.
Uitgebreide informatie
The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur. In 2018 opende Macallan de nieuw gebouwde distilleerderij. De oude is in de motteballen gelegd, maar kan indien nodig heropend worden.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: rond en evenwichtig met aroma’s van vanille, gekarameliseerd en gedroogd fruit, sinaasappelzeste en zoet citrusfruit. Smaak: tonen van chocolade, gedroogd fruit, honing en zoet citrusfruit. De afdronk is zacht en verwarmend met aanhoudende tonen van vanille.
Gewijzigd op: 2022-12-03
