• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Macallan - Rich Cacao - Harmony Collection

    • 0.70 liter
    • 44.00 %
    • 0 yrs
    • Streek Speyside
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2021
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 44.00 %
    € 379,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    In de Harmony Collection gaat Macallan op zoek naar het perfecte evenwicht tussen whisky en eten. Deze eerste editie richt zich op chocolade. Hiertoe ging whisky maker Polly Logan een samenwerking aan met Jordi Roca. Hij is patissier van El Celler de Can Roca (3 Michelinsterren) in Girona en eigenaar van Casa Caco. Bovendien leerde ze de diepste geheimen van het maken van chocolade van meester chocolatier Damien Allsop. De whisky rijpte op een combinatie van sherryvaten van Amerikaans- en Europees eikenhout en werd gebotteld op een sterkte van 44%. De doos is gemaakt van 100% gerecyclede materialen, waaronder ook de schillen van cacaobonen.

    Uitgebreide informatie

    The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur. In 2018 opende Macallan de nieuw gebouwde distilleerderij. De oude is in de mottenballen gelegd, maar kan indien nodig heropend worden.

    Proefnotitie

    Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van chocoladefondant, honing, eikenhout, limoen en gember. Smaak: tonen van donkere chocolade, honing, dadels, vanille en kaneel. In de lang aanhoudende afdronk blijft chocolade nadrukkelijk aanwezig.

    Gewijzigd op:

Producten vergelijkbaar met Macallan - Rich Cacao - Harmony Collection - Speyside - Distilleerderij zelf