Macduff

Macduff (14 yrs / 55.90 %)

Macduff 2003 - 14 Years Old - Claxton's The Single Cask

Streek Highlands
Leeftijd 14
Bottelaar Claxton's
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 2003
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 99,95
Bestel Bewaar

Op sherryvat gerijpte Macduff is vaak heerlijk en deze botteling is geen uitzondering. Het is een robuuste malt met een mooie ontwikkeling in het glas. De whisky werd gedistilleerd op 18 maart 2003. Na veertien jaar rijping op sherry butt # 1834-900022 volgde in 2018 de botteling. In totaal gaf het vat 652 flessen prijs met een natural cask strength van 55.9%.

Uitgebreide informatie

George Copper, de toenmalige eigenaar van Cadam Estate, heeft de distilleerderij Glencadam na het invoeren in 1823 van het vergunningsstelsel in 1825 opgericht. In 1827 werd de distilleerderij reeds overgenomen door David Scott, die tot 1837 de eigenaar bleef. Na diverse overnames werd de distilleerderij in 1891 gekocht door Gilmour Thomson & Co uit Glasgow. Deze gebruikte de whisky om zijn blends mee te blenden. In 1954 werd Glencadam verkocht aan George Ballantine & Sons, nu behorend bij een der grootste drankengiganten ter wereld Allied Domecq Limited. Die besloten de Glencadam distilleerderij in 2000 te sluiten. In mei 2003 werd de distilleerderij van Glencadam gekocht door Angus Dundee Distillers. Er staan in de distilleerderij één wash still en één spirit still, die beiden met stoom verhit worden. Er zijn zes washbacks, twee ervan zijn gemaakt van roestvrij staal en vier zijn er gemaakt van een zacht soort staal, corton steel genaamd. Voor de rijping van de whisky worden bijna uitsluitend refill vaten gebruikt. Het water dat men voor de bereiding van de whisky gebruikt komt via een pijpleiding uit het nabijgelegen meertje met de naam Loch Lee. Het water voor het koelen van de condensors haalt men uit de Unthank Spring en de Barries Burn. De malt die bij de distilleerderij van Glencadam wordt geproduceerd wordt voor zo'n 98% voor blended whisky’s gebruikt.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: robuuste aroma’s van gezouten vlees, zwarte thee, verse tabak, bloedsinaasappel, bruine suiker, koffiebonen en getoast eikenhout. Smaak: zoeter dan de neus doet vermoeden, met tonen van sinaasappel, rijpe citroen, verse tabak, butterscotch en kruidnagel. De afdronk is lang en mooi drogend met tonen van kruidnagel, anijs, venkel en meringue.

 

Gewijzigd op: 2019-05-07

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.