-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Mackmyra Björksav (berkensap) is een Zweedse single malt-whisky geïnspireerd door de langverwachte terugkeer van de lente. Men gebruikte vaten die op smaak waren gebracht met Zweedse berkensapwijn, zodoende ontstond een bloemige whisky met een frisse kruidigheid en zoete tonen van vanillezachte toffee. Björksav is een samenwerking met de vrienden van Mackmyra, nl. Grythyttan-wijn. De whisky heeft gerijpt in ex-Bourbon casks 30%, oloroso casks 24%, met berkensap wijn gekruide vaten 20%, andere soorten gekruide vaten 18%, Zweeds eikenhout 8%.
Uitgebreide informatie
De mensen van Mackmyra hebben hun dromen nagestreefd en een Zweedse whisky gecreëerd. Gemaakt op hun eigen manier, met lokale ingrediënten en geen toevoegingen. Ze zijn constant in ontwikkeling en de resultaten hebben Zweden op de internationale whiskykaart gezet. Wij houden van whisky en willen een eigen Zweedse whisky gaan maken. Dit was het idee van een groep vrienden, ontstaan op hun wintersportvakantie. Moeilijkheden zagen zij niet, wel de velden vol met graan. Ze ademden de frisse lucht in en voelden het koude en zuivere water. Zij waren ervan overtuigd dat dit de juiste ingrediënten waren voor het maken van een hoge kwaliteit maltwhisky. Na vele studiereizen naar Schotland stichtten zij in 1999 de Mackmyra Svensk Whisky Comp. Gevestigd in het oude pittoreske industriestadje Mackmyra, enige uren rijden noordelijk van Stockholm.
Mackmyra schrijft nu: Tegenwoordig produceren we whisky met hetzelfde plezier van ontdekken en experimenteren als toen we begonnen in 1999, maar dan in een van 's werelds modernste distilleerderijen. We doen het volgens de regels van de kunst, maar we doen het op onze manier en met Zweedse ingrediënten. Whisky produceren zonder toevoegingen en met zo min mogelijk impact op het milieu is voor ons vanzelfsprekend. We hopen dat je onze Zweedse smaken met ons wilt blijven ontdekken!
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: bloemig en fruitig met een lichte kruidigheid, vanillezachte toffee, sandelhout, ceder en geroosterd brood. Bloemige en licht wasachtige tonen van berkensapwijn. Ronde en fruitige tonen van kersen, rozijnen, appel, peer en citroen. Smaak: een frisse en fruitige kruidigheid met lichte mineralen en kruiden samen met vanille fudge, rozijnen, appel, rijpe peren en citroen. Lichte kruiden van vanille, geroosterd eikenhout, bloemenhoning, sandelhout, ceder, anijs, witte peper en gember. Ronde eiken- en vanillekruiden samen met een licht olieachtige textuur. In de afdronk lichte, kruidige tonen in harmonie met geroosterd eikenhout en gedroogd fruit.
Gewijzigd op: 2024-03-22
