-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dit is alweer de zesendertigste release van Midleton Very Rare. Hij is samengesteld uit single pot still en single grain whisky’s. Alle whisky rijpte op licht gecharde bourbon barrels. Master Distiller Brian Nation selecteerde de vaten. Deze bevatten dertien tot vierendertig jaar oude whisky’s. Daarmee zijn de oudste whisky’s ooit voor deze release gebruikt. Voor Midleton Very Rare worden al vanaf het begin de potentieel beste vaten gereserveerd. Latere selectieronden zorgen ervoor dat alleen exceptionele vaten overblijven.
Uitgebreide informatie
In het mooie plaatsje Middleton staan twee distilleerderijen. De eerste ziet er echt uit als een distilleerderij, niet te groot en goed in de verf staand. De tweede heeft meer weg van een raffinaderij. De eerste is echter een museum en de tweede is de distilleerderij die zeer fraaie Ierse whiskey’s stookt. Midleton onstond uit een fusie in 1867 van vijf kleine distilleerderijen in Cork. Daar ontstond weer de Cork Distilleries Company uit, die toen de gehele productie onder bracht bij Midleton. In 1966 besloten John Power & Son, John Jameson & Co. en CDC, na elkaar zo’n tweehonderd jaar dwars gezeten te hebben, te gaan samenwerken. De oude distilleerderijen van Powers en Jameson in Dublin werden gesloten en alles werd overgebracht naar een splinternieuwe distilleerderij in Midleton. De oude Victoriaanse Midleton distilleerderij werd gesloten en werd als museum ingericht toen in 1975 de nieuwe distilleerderij opende. Midleton is dan wel een hi-tech distilleerderij, maar gebruikt nog wel steeds de traditionele pot stills. Hier worden naast de beroemde merken als Power’s, Jameson en Paddy ook zeer fraaie wodka’s en gins gestookt. Midleton is tegenwoordig het hart van de Ierse whiskey productie. Tot 2013 stonden er 24 wash backs, vier pot stills en vijf column stills. In dat jaar kwam, door de sterk toegenomen vraag naar Ierse whiskey, de uitbreiding gereed. Het aantal wash backs steeg met nog eens 24 en er kwam een nieuw still house met drie extra pot stills (80.000 liter per stuk) en zes grotere column stills ter vervanging van de oude. Bovendien werd in Dungourney een nieuwe rijpingsfaciliteit met veertig warehouses gebouwd. De capaciteit van Midleton is momenteel 64 miljoen liter pure alcohol per jaar.
Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van zoete peren en appels, mango, getoast eikenhout, bruine suiker, vanille, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Smaak: weelderig en zacht met tonen van boomgaardfruit, kruiden, ontbijtgranen, eikenhout en bloemige accenten. In de afdronk heeft hij eerst noge tonen van fruit en specerijen, later gevolgd door eikenhout, geroosterde koffiebonen en noten.
Gewijzigd op: 2021-01-13
