-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Hoewel de Master Distiller elk jaar zijn eigen unieke draai aan het eindproduct geeft, blijft het profiel en de essentie van Midleton Very Rare hetzelfde. Bij het creëren van de jaarlijkse vintage is het mijn doel om de tijdloze elegantie en finesse van de vloeistof te behouden die de afgelopen veertig jaar synoniem is geworden voor het merk Midleton Very Rare, terwijl ik mijn eigen draai eraan geef door elementen zoals graan- en pot still whiskey bijdragen, evenals vaten selecties, zorgvuldig aan te passen om nieuwe smaken te onthullen. We geloven dat we precies dat hebben bereikt met deze opmerkelijke vintage van dit jaar. Kevin O'Gorman Master Distiller Elke fles is individueel genummerd en gesigneerd door de Master Distiller, het teken van een waar meesterwerk. Midleton Very Rare wordt consequent bekroond met de hoogste onderscheidingen bij 's werelds meest gerespecteerde whisky awards.
Uitgebreide informatie
In het mooie plaatsje Middleton staan twee distilleerderijen. De eerste ziet er echt uit als een distilleerderij, niet te groot en goed in de verf staand. De tweede heeft meer weg van een olieraffinaderij. De eerste is echter een museum en de tweede is de distilleerderij die zeer fraaie Ierse whiskey’s stookt. De eerste Victoriaanse distilleerderij behoorde bij die tijd, dat de Ierse Whiskey (en niet de Schotse whisky) de drank was van de inwoners van het Britse Rijk. Midleton onstond uit een fusie van in 1867 van vijf kleine distilleerderijen in Cork. Daar ontstond de Cork Distilleries Company uit. CDC bracht toen de gehele productie onder bij Midleton. Na 1966 werd echter de whisky uit Schotland zeer populair ten koste van de Ierse whiskey, die daardoor bijna van de kaart geveegd werden. John A. Ryan, de directeur van John Power & Son ( een grote whiskydistillateur uit Ierland) en de directeuren van CDC met die van John Jameson & Co.besloten, na elkaar zo’n tweehonderd jaar dwars gezeten te hebben, te gaan samenwerken.
De oude distilleerderijen van Powers en Jameson die in Dublin gevestigd waren werden gesloten en alles werd overgebracht naar een splinternieuwe distilleerderij in Midleton. De oude Victoriaanse Midleton distilleerderij werd gesloten en werd als museum ingericht toen in 1975 de nieuwe distilleerderij opende. De Midleton is wel een hi-tech distilleerderij maar gebruikt nog wel steeds de traditionele pot stills. Hier wordt naast de beroemde merken als Power’s, Jameson en Paddy ook zeer fraaie wodka’s en gins gestookt. Midleton in tegenwoordig het hart van de Ierse whiskey productie. Hieruit ontstond de Irish Distillers Group. Een van de duurste whiskey’s die de Irish Distillers met grote regelmaat op de markt brengt is de Midleton Very Rare. Sinds 1984 worden er hier niet meer dan 2500 dozen per jaar van geproduceerd. De oudere vintages komen nog uit de oude distilleerderij. De maltwhiskey’s in deze blend zijn tussen de 12 en 25 jaar oud en hebben gerijpt op zeer speciaal behandelde ex-bourbonvaten en hebben een geheel eigen karakter.
Proefnotitie
Tastingnotes Midleton:
Kleur: amber. Smaak: rijk geurende vanille met heerlijke bloemen- en kruidentonen op de voorgrond, terwijl aroma's van boomgaardvruchten zich na verloop van tijd zachtjes opbouwen met rijpe appel en zoete peer. De 'pot still' kruiden, aangevuld door het genuanceerde Amerikaanse eiken, voegen verwarmende tonen toe van kaneel, kruidnagel en vers gemaaid hooi die zich mengen met de verrukkelijke tonen van toffee en heidehoning. Smaak: zijdezacht en weelderig in het begin met tongstrelende tropische fruittonen van perzik en nectarine, die moeiteloos combineren met de decadente smaken van crème brûlée, toffee-appel en honingraat met chocolade. De delicate bloemige graankwaliteiten en volle 'pot still' kruiden combineren naadloos met de verkoolde eikenhouten invloeden, waardoor een prachtig gebalanceerde maar toch complexe en elegante whisky ontstaat. Afdronk: langdurige afdronk waarin het fruit en de Amerikaanse eik zachtjes blijven hangen tot het einde.Gewijzigd op: 2024-11-02