• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Nikka - The Nikka 12 Years Old - Blended Whisky

    • 0.70 liter
    • 43.00 %
    • 12 yrs
    • Streek Japan
    • Leeftijd 12 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 43.00 %
    € 139,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    The Nikka werd in 2014 geïntroduceerd ter gelegenheid van het tachtigjarig bestaan van Nikka. Het asymmetrische fles ontwerp, geïnspireerd op een kimono, wordt gesierd door het door Masatake Taketsuru in 1940 ontworpen embleem. De whisky is een een blend van malt whisky van Yoichi en Miyagikyo en Coffey grain whisky. De malts hebben in de blend de overhand. Dit is echt een typisch voorbeeld waar de grote reputatie van Japanse whisky op is gestoeld. Rijk en complex, zacht en evenwichtig, een schitterende whisky.

    Uitgebreide informatie

    Masataka Taketsura, een afstammeling van een voorname sake brouwerij uit Hiroshima ging in 1918 naar Glasgow om op de universiteit het distillatieproces en het maken van whisky te bestuderen. Hij liep destijds stage bij de Longmorn en Hazelburn distilleerderijen. In 1920 keerde hij met zijn Schotse echtgenote weer terug naar Japan. In 1934 richtte hij de Dainipponkaju Co Ltd. (Great Japan Juice Co Ltd. ) op. In 1952 werd de naam veranderd in Nikka, een afkorting van de originele Japanse naam. Nikka liet in 1934 ook een distilleerderij bouwen op Hokkaido, het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery - ook wel de Hokkaido Distillery genoemd. Taketsuru was van mening dat een whisky distilleerderij in het koele noorden van Japan moest staan en ook gaf hij de voorkeur aan wat meer geturfde whisky’s. Hij vond bij Yoichi alles wat hij nodig had om whisky volgens zijn eigen filosofie te produceren: turf, gerst een koel klimaat en voldoende schoon water. Ook het klimaat lijkt op dat van Schotland. De gemiddelde wintertemperatuur ligt hier 7° lager en de zomertemperatuur zo'n 9° hoger dan die in Schotland. Hierdoor vertraagt het rijpingsproces in de winter en versnelt het in de zomer in de Yoichi warehouses. Miyagikyou, Nikka’s tweede malt distilleerderij ligt tussen de bergen aan de weg naar de kersenboomgaarden, bergtempels en hete bronnen van Tone in de provincie Myagi, ten noordoosten van Tokyo. De grote gebouwen liggen verspreid langs de rivierbedding van de Nikkawa en Hirose rivieren. Ze zijn van elkaar gescheiden door miniplantages met pijnbomen. Taketsura koos deze plek na drie jaar zoeken naar een ideale locatie voor een tweede distilleerderij. Hij was ervan overtuigd dat de vochtigheidsgraad hier zeer belangrijk was voor een goed rijpingsproces van de whisky. De distilleerderij werd oorspronkelijk Sendai genoemd, naar de belangrijkste stad in dit gebied. Later werd een nieuwe naam bedacht: Miyagikyou. Kyo is Japans voor vallei en Miyagi is de naam voor de provincie. De distilleerderij, die zowel malt als grain whisky produceert, werd geopend in 1969. In 1979 en 1989 werd Miyagikyo uitgebreid en gemoderniseerd, het gehele proces is geautomatiseerd. Wat malt whisky betreft is hier net zoals bij Yoichi, variëteit het belangrijkste, allen wordt hier uitsluitend ongeturfde en lichtgeturfde mout gebruikt.

    Proefnotitie

    Kleur: oud goud. Neus: verfijnd en fruitig met aroma’s van gemoute gerst, bijenwas, groene peper, kaneel, kruidnagel, mos, butterscotch, rood fruit, gepocheerde peer, sinaasappel en citroen. Smaak: rijk en levendig met tonen van donkere chocolade, gerstemout, appels, mirabel, reine claude, gedroogde pruimen, peer, honing, zoete specerijen en aardse en florale accenten. De afdronk is lang en verleidelijk met tonen van kokosmelk, aardbei, framboos, gekonfijte ananas, tabak, zoethout en hints van cacao.

    Gewijzigd op: 2024-01-05

Producten vergelijkbaar met Nikka - The Nikka 12 Years Old - Blended Whisky - Japan - Distilleerderij zelf