-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
North British 1991 - 23 Years Old - Traditional Oak - W&M Barrel Selection
- North British
- 0.70 liter
- 50.00 %
- 23 yrs
- Streek Grain
- Leeftijd 23 yrs
- Bottelaar Wilson & Morgan
- Botteljaar 2014
- Distilleerjaar 1991
- Soort verpakking luxe doos
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 50.00 %
Korte beschrijving
Dit is een nogal andere benadering van grain whisky dan we gewend zijn. Normaal hebben bottelingen van deze leeftijd gerijpt op zeer actieve vaten. Wilson & Morgan heeft voor deze 23 jaar oude echter gekozen voor “traditional oak”, hun benaming voor second-fill bourbonvaten. Deze vaten zijn niet meer zo actief en dat zorgt ervoor dat in deze botteling de puurheid en alle subtiliteiten van de whisky goed tot hun recht komen. Na distillatie in 1991 rijpte de whisky op een drietal vaten met nummers 3326-28. In 2014 zijn er 356 flessen met een sterkte van 50.0% gebotteld.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij begon met produceren in 1887. North British maakt gebruik van maïs en ook groene mout voor zijn productie en was in 1948 de eerste die een Saladin-box gebruikte voor zijn mouterijen. North British is de laatste nog actieve stokerij in Edinburgh. Gelegen aan de eertijds uiterste westrand van Edinburgh, aan The Union Canal voor voldoende water voorziening en nabij het spoornet voor transport. Het is de tweede grootste graan-stokerij van Schotland, met een productie van ongeveer 64 miljoen liter per jaar. Naast de grain whisky productie voor de blended whisky (J & B, Famous Grouse, Chivas Regal, Lang's, Isle of Skye, Cutty Sark en anderen), maakt North British ook andere gedistilleerde dranken zoals gin en wodka. In 1916 werd de distilleerderij omgebouwd voor de productie van aceton uit maïs, maar dit werd geen succes. Tot 1993 behoorde de distilleerderij tot de "North British distilleerderij Co Ltd". In 1993, werd "Lothian Distillers" opgericht als een joint-venture tussen IDV en Edrington, elk bezit 50% van de aandelen. IDV is nu onderdeel van Diageo.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: droog en schoon met aroma’s van munt, houtglans, vanille en oude boeken. Smaak: fluweelzacht begin met tonen van wafeltjes, gevolg door krachtige tonen van peper en aromatische rijkdom van medicinale kruiden, met name gentiaan en zoethout. De afdronk is lang en elegant met licht drogende accenten van tannines.
Gewijzigd op: 2024-12-23
