North British

North British (25 yrs / 50.00 %)

North British 1991 - 25 Years Old - Oloroso Finish - W&M Barrel Selection

Streek Grain
Leeftijd 25
Bottelaar Wilson & Morgan
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 1991
Soort verpakking luxe doos
Inhoud 0.70
€ 129,95
Bestel Bewaar

Deze bijzonder romige en zoete grain whisky kreeg extra complexiteit en diepgang door een finish van zestien maanden op een sherryvat. Zijn aanvankelijke rijping kreeg hij op twee bourbonvaten, genummerd 3327 en 3329. Vervolgens werden deze overgestoken op een refill oloroso butt. Uiteindelijk werden er in 2016 443 flessen gebotteld met een high strength van 50.0%. Met een drupje water toont hij zijn werkelijk zachte karakter, zonder is hij wat pittiger. Een kwestie van smaak dus.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij begon met produceren in 1887. North British maakt gebruik van maïs en ook groene mout voor zijn productie en was in 1948 de eerste die een Saladin-box gebruikte voor zijn mouterijen. North British is de laatste nog actieve stokerij in Edinburgh. Gelegen aan de eertijds uiterste westrand van Edinburgh, aan The Union Canal voor voldoende water voorziening en nabij het spoornet voor transport. Het is de tweede grootste graan-stokerij van Schotland, met een productie van ongeveer 64 miljoen liter per jaar. Naast de grain whisky productie voor de blended whisky (J & B, Famous Grouse, Chivas Regal, Lang's, Isle of Skye, Cutty Sark en anderen), maakt North British ook andere gedistilleerde dranken zoals gin en wodka. In 1916 werd de distilleerderij omgebouwd voor de productie van aceton uit maïs, maar dit werd geen succes. Tot 1993 behoorde de distilleerderij tot de "North British distilleerderij Co Ltd". In 1993, werd "Lothian Distillers" opgericht als een joint-venture tussen IDV en Edrington, elk bezit 50% van de aandelen. IDV is nu onderdeel van Diageo.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: verfijnd en een tikje ingetogen met aroma’s van vanille, munt en kamfer. Smaak: heerlijk zacht en verwarmend, maar toch intens. Tonen van kamille, alpenkruiden, vanille, romige melk en munt leiden naar een zeer zachte afdronk waarin tonen van honing het langst aanhouden.

 

Gewijzigd op: 2019-04-26

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.