-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Het is alweer voor het vijftiende jaar dat Octomore wordt gebotteld. De spirit werd ditmaal in 2018 gedistilleerd uit de oogst van 2017. De gebruikte gerstsoort was Concerto en die was volledig van het vasteland afkomstig. De mout werd geturfd tot een fenolgehalte van 108.2 ppm. Rijping vond plaats op een combinatie van first-fill bourbon barrels en re-charred bourbonvaten. De whisky werd met een leeftijd van vijf jaar gebotteld op een vatsterkte van 59.1%. De whisky is niet koud gefilterd en niet bijgekleurd.
Uitgebreide informatie
Octomore is een boerderij, in de buurt van Port Charlotte, drie kilometer ten zuiden van de Bruichladdich distilleerderij. Het is ook de naam van een echt uitzonderlijk maltwhisky, ‘s werelds zwaarste peated whisky ooit. Octomore, de naam is afgeleid van de verdeling van een oud landgoed op Islay in acht agrarische eenheden of werkbare achtsten. In dit geval de achtste van de Molen (Octovullin) gelegen in de buurt van Bridgend. Er was een distilleerderij op de boerderij (nu gebruikt als vakantiehuis), opgericht in 1816 door George Montgomery, die het tot 1840 bezat en uiteindelijk werd het huis gesloten in 1852. De boerderij behoort nu aan James Brown, Godfather van Octomore en man van vele talenten, behalve die van zijn illustere naamgenoot. Daarentegen is hij vuurtorenwachter, verhuurder van vakantiehuisjes en parttime politieman. Uit dit gebied komt het verkwikkende water van de hier gevonden waterbronnen dat door Bruichladdich gebruikt wordt voor de reducering van de sterkte van de bottelingen. Ook leverde de bronnen water voor het dorp van Port Charlotte in vroeger dagen, en zelfs na aansluiting op het waternet bleven oudere bewoners dit water van de heuvel gebruiken. De rots aan de Rhinns (dit deel van Islay), waardoor het water sijpelt, zijn de oudste rotsen in Schotland.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van karamel, fris citrusfruit, aardse turfrook, pittige anijs, vanille, custard, tropisch fruit, geraniums, gember en zoete gerstemout. Smaak: tonen van zoete gerstemout, aardse turfrook, manga, banaan, abrikozenjam, vanillecustard en toffee. Een drupje brengt het maritieme karakter naar voren door tonen van de zilte zee en warm zandstrand. In de lange afdronk heeft hij tonen van turfrook, vanille en gebrand eikenhout, omgeven door maritieme frisheid.
Gewijzigd op: 2024-09-25
