-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Deze versie van Octomore stamt van hetzelfde distillaat als Edition 15.1. Dus in 2018 gedistilleerd uit de oogst van 2017. De gebruikte gerstsoort was van het vasteland afkomstige Concerto en die werd geturfd tot een fenolgehalte van 108.2 ppm. De opvoeding was echter volledig anders. De eerste rijping vond plaats op een combinatie van second-fill wijn- en second-fill bourbonvaten. In 2023 werd de whisky overgestoken op first-fill cognacvaten. Botteling volgde in 2024 op een vatsterkte van 57.9%.
Uitgebreide informatie
Octomore is een boerderij, in de buurt van Port Charlotte, drie kilometer ten zuiden van de Bruichladdich distilleerderij. Het is ook de naam van een echt uitzonderlijk maltwhisky, ‘s werelds zwaarste peated whisky ooit. Octomore, de naam is afgeleid van de verdeling van een oud landgoed op Islay in acht agrarische eenheden of werkbare achtsten. In dit geval de achtste van de Molen (Octovullin) gelegen in de buurt van Bridgend. Er was een distilleerderij op de boerderij (nu gebruikt als vakantiehuis), opgericht in 1816 door George Montgomery, die het tot 1840 bezat en uiteindelijk werd het huis gesloten in 1852. De boerderij behoort nu aan James Brown, Godfather van Octomore en man van vele talenten, behalve die van zijn illustere naamgenoot. Daarentegen is hij vuurtorenwachter, verhuurder van vakantiehuisjes en parttime politieman. Uit dit gebied komt het verkwikkende water van de hier gevonden waterbronnen dat door Bruichladdich gebruikt wordt voor de reducering van de sterkte van de bottelingen. Ook leverde de bronnen water voor het dorp van Port Charlotte in vroeger dagen, en zelfs na aansluiting op het waternet bleven oudere bewoners dit water van de heuvel gebruiken. De rots aan de Rhinns (dit deel van Islay), waardoor het water sijpelt, zijn de oudste rotsen in Schotland.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van zoet citrusfruit, limoenzeste, citroen meringuetaart, getoast eikenhout en aardse rook worden gevolgd door tropisch fruit, kruidig eikenhout, gerookte honing, geroosterd brood en vers gebrande koffie. Smaak: weelderig en zacht met tonen van vanillecustard, karamel, toffee, zwarte peper, gebrand eikenhout, kaneel, nootmuskaat, perendrups, gedroogde abrikoos en turfrook. In de lange afdronk krijgt hij nadrukkelijke maritieme tonen bij aanhoudende rokerige turf.
Gewijzigd op: 2024-10-03
