Old Pulteney

Old Pulteney (12 yrs / 40.00 %)

Old Pulteney - 12 Years Old

Streek Highlands
Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 28,95
Bestel Bewaar

De Pulteney distilleerderij gelegen bij het plaatsje Wick, is de noordelijkste distilleerderij van het Schotse vasteland. De distilleerderij staat op een kruispunt van twee straten in een woonwijk van Wick, dat vroeger Pulteneytown werd genoemd en zo'n 30 km ten zuiden van de noordpunt John o'Groats ligt. Wick was vroeger een belangrijke vissershaven, speciaal voor haring. De distilleerderij is bij de oprichting in 1826, naar de toenmalige gouverneur van de vissersvereniging Sir William Pulteney vernoemd.

Uitgebreide informatie

Na sluitingen in de crisisjaren en diverse overnames werd de distilleerderij in 1996 door Inver House Distillery gekocht en werden de twee kleine stills vervangen door één grote. In het stillhouse van Old Pulteney staan één wash still en één spirit still. Beide stills worden met stoom verhit. Zes roestvrijstalen washbacks worden voor de vergisting gebruikt. Voor de rijping worden bourbonvaten, maar ook refill en sherryvaten gebruikt. Het water voor de bereiding van de whisky komt bij Old Pulteney gewoon uit de kraan. Het water om de condensors te koelen komt van het meer met de naam "Hempriggs Loch" , even ten zuiden van Wick gelegen. De Old Pulteney malt wordt vaak de manzanilla van het noorden genoemd.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: fris, droog, en ziltig. Smaak: kruidig, lekker zacht en moutig met een warme lange ziltige afdronk.

Tastingnotes Serge Valentin. www.whiskyfun. 82 points.
Old Pulteney 12 yo (40%, OB, +/-2017) Three stars and a half Haven’t formally tried OP12 since the year 2010 (WF 81). Shame on me. Colour: pale gold. Nose: nicely coastal at first, then more floral and fruity. Quite a lot of damp crush chalk, clay, beach sand, then elder flowers and grapefruits. There’s some sourness to this but that’s a clear asset here. Mashed turnips and potatoes. Mouth: really coastal indeed, and in a way, close to some Clynelishes, minus the waxiness. Lemons, a little brine, more chalk, touches of salt, and a little ground white pepper. 40% vol. aren’t much, but I think the distillate’s fat enough to stand heavy reduction. Finish: medium, on just the same flavours, without any abrupt ending. Saltier aftertaste. Comments: very good. I could go one point higher, easily. Even two. - 83 points.

 

Gewijzigd op: 2019-06-27

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.