• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Port Askaig - 25 Years Old - Single Islay Malt

    • 0.70 liter
    • 45.80 %
    • 25 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 25 yrs
    • Bottelaar Speciality Drinks Ltd.
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 45.80 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De single malts van Islay zijn ongetwijfeld de meest besproken whiskies van Schotland en zijn herkenbaar door de zoete en fruitige aroma’s met het rokerige en turfachtige karakter. Deze nieuwe Port Askaig single Islay malt whiskies bereiken de perfecte balans tussen deze aroma’s en karakters ze belichamen de unieke spirit van het eiland Islay en haar bewoners. Speciality Drinks, de uitstekende bottelaar van Port Askaig schrijft, dat in een wereld van verandering en innovatie er altijd plaats is voor een nieuw product tussen de reeds bewezen en gevestigde namen. De naam is afkomstig van de havenplaats Port Askaig en de distilleerderij die daar vlakbij ligt met uitzicht op de Paps of Jura …. is dus wel te raden. De traditionele maar eigentijdse uitstraling van de verpakking en deskundige fust selectie zal ervoor zorgen dat de whiskies van Port Askaig zeer goed naast de meer gevestigde merken van Islay kunnen staan en zich zullen bewijzen. Om ervoor te zorgen dat elke whisky haar oorspronkelijke smaak en karakter behoudt, wordt de whisky not chill-filtered en worden er geen kleurstoffen toegevoegd. Deze 25 jaar oude Port Askaig is geen “peat monster” maar een “gentleman” van een Islay maltwhisky.

    Uitgebreide informatie

    De distilleerderij heeft een rijke traditie, is gebouwd in 1846 en staat goed verborgen in een inham vlakbij de haven van Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Vanuit het Stillhouse met zijn grote ramen is het uitzicht over de baai adembenemend. De single malts zijn zeer schaars. Het zijn allemaal originele distillery bottelingen en worden van distillatie tot aan de botteling door de beste experts begeleidt. De maltwhisky kenmerkt zich door de elegante smaak, het gedoseerde gebruik van turf en de enorme complexiteit. Na sluitingen en overname's werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe distilleerderij in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De acht washbacks zijn van larikshout. Het rijpen van de new spirit gebeurt bijna uitsluitend op refill vaten. Er liggen ook wel nieuwe sherryvaten in het warehouse. Het brouwwater komt uit een meertje Loch nam Ban geheten. Het meertje wordt gevoed door regenwater en gaat via een pijpleiding naar de distilleerderij. De whisky kenmerkt zich door zijn krachtige, stoere karakter en het medium gebruik van turf. In geur en smaak komt duidelijk het complexe rokerige karakter naar voren (duidelijke tonen van houtskool). Een aanrader voor de liefhebber van een uitgesproken Islay malt. Elke fles, van de jeugdige en toch krachtige cask strength tot aan de perfect uitgebalanceerde 17 jaar oude en de elegante en geraffineerde 25 jaar oude Port Askaig wordt gebotteld in een beperkt aantal partijen. Naar verwachting ongeveer een jaar voorraad.

    Proefnotitie

    Kleur: bleek goud. Neus: heldere, fruitige start met lichte likeurachtige tonen en eerst veel aroma’s van dille en selderie, iets bitter (tonic) dan komen de Isaly karakters naar boven met tonen van verbrand hout (as), nat zand, motorolie en iets gentiaan. Daarna meer en meer aroma’s van de kust met tonen van marsepijn, groene theeblaadjes en witte kersen en rijpe appels. Smaak: rond en zelfs licht zoetig met tonen van likeur, ziltige oesters en limoen, dan aroma’s van nootmuskaat en kaneel (boom) en kersen met gemiddelde aan turf tonen. De afdronk is lang, met heldere rokerige en lichte bittere tonen, op het eind aroma’s van appelschillen en kruiden (peper en kruidnagel.

    Gewijzigd op: 2014-10-13

Producten vergelijkbaar met Port Askaig - 25 Years Old - Single Islay Malt - Islay - Speciality Drinks Ltd.