-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Cask Strength is de opvolger van 100 Proof. Dus zowel een nieuwe uitmonstering als een nieuwe naam. De whisky wordt per batch gebotteld en die zal nooit uit meer dan zestig vaten bestaan. Over de samenstelling wordt ook meer openheid gegeven. Batch # 01-2023 is samengesteld uit 25% first-fill toasted bourbon barrels en 75% refill hogsheads van Amerikaans eikenhout. De vatsterkte is uitgelkomen op 59.4%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
Port Askaig is een reeks Islay single malt whisky’s die is vernoemd naar het plaatsje aan Islay’s westkust. Gezien de naam is de veronderstelling dat het altijd Caol Ila betreft logisch, maar dit is nooit officieel bevestigd. Aannemelijk is zelfs dat het in verschillende gevallen zelfs geen Caol Ila was. Het streven van eigenaar Sukhinder Singh is om bottelingen te doen die het ware karakter van Islay in hun beste balans tonen. Elke expressie is gelimiteerd, dus er zijn tussen elke botteling zeker verschillen. Doel is echter wel om consistente kwaliteit en een zeker gemeenschappelijk karakter te creëren. Om het pure karakter van de whisky’s naar voren te brengen worden ze niet koud gefilterd en hebben ze hun natuurlijke kleur.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van fris citrusfruit, zwarte peper, geroosterd brood, marmelade en turfrook. Smaak: fris en krachtig met tonen van zeezout, limoen en specerijen. In de stevige afdronk houden tonen van specerijen, turfrook en toffee-achtige zoetheid het langst aan.
Gewijzigd op: 2024-02-29
