-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
PC5 is de eerste zwaar geturfde whisky die onder de naam Port Charlotte uit de heropende Bruichladdich distilleerderij verschijnt. Het is een nieuwe whisky die de herinnering aan lang vervlogen tijden oproept. Hij werd door Master Distiller Jim McEwan gedistilleerd in 2001. Botteling volgde in 2006, in totaal 6038 flessen op een stevige vatsterkte van 63.5%. De bijnaam Evolution werd gekozen om aan te geven dat met deze whisky een oude traditie nieuw leven werd ingeblazen.
Uitgebreide informatie
De Port Charlotte distilleerderij ligt in het prachtige plaatsje met de gelijknamige naam: Port Charlotte, op het eiland Islay. De distilleerderij is gebouwd in 1829 door Colin Campbell en was ook bekend onder de naam Lochindaal. Na diverse overnames werd de distilleerderij in 1929 gesloten. De gebouwen bleven gelukkig intact en dienden als garage en ook als jeugdherberg. De warehouses die in de heuvels achter de distilleerderij liggen worden al jaren door de Bruichladdich distilleerderij gebruikt. Port Charlotte wordt gedistilleerd bij Bruichladdich Distillery sinds 2001. Deze Port Charlotte maltwhisky is de zwaar geturfd variant van Bruichladdich en rijpt in de oorspronkelijke, koele en afgesloten warehouses van de oude Port Charlotte distilleerderij.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: eerst onstuimige aroma’s van de Hebriden met turf, adelaarsvaren, heide, houtskool, zandstrand, pek en zeenevel, gevolgd door rijke en nootachtige sherryinvloeden en vanille en toffee van bourbonvaten. Hierna komt fruitigheid van groene appels, kruisbessen en in honing gewelde limoen. Uiteindelijk komt alles samen in een zeer expressieve, warme gloed. Smaak: krachtige voortzetting van de neus, alle elementen komen prachtig in balans terug, maar turfrook speelt de hoofdrol. De afdronk is lang en verwarmend, waarbij deze jonge whisky vooral zijn volwassen karakter etaleert.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 86 punten:
Port Charlotte 2001/2006 ‘PC5’ (63.5%, OB) Colour: pale gold. Nose (neat): hotter of course but certainly not ‘un-noseable’. Starts on notes of pear spirit and kirsch (not the cheap versions) that probably come from the young age. Lots of smoke after that, peat (peat smoke, really) overripe oranges and apples, something like very ripe melons, then pencil lead, chocolate, hints of geranium, sour cream and yoghurt, milk chocolate… Amazingly expressive at such young age and high strength. With water (at roughly 45%): very interesting to compare it with the Ardbeg. The latter is really on fresh apples whilst the PC is much more mineral (lots of linseed oil as well). Raw wool? Quite some cold green tea as well, getting then minty and quite spicy (curry?) Very interesting for it’s different from all other peated Islayers. Mouth (neat): powerful but drinkable, starting on a mix of bitterness (grape skin), kirsch again and raw spirit, with also something farmier, less maritime than the Ardbeg. Lots of blackcurrant leaves as well, tea… With water now: good, we managed to tame it. Probably simpler than on the nose but extremely coherent, mainly on pepper, gentian spirit, liquorice sticks and chocolate… And always lots of cold green tea (quite some tannins despite its 5 years of age). Finish: rather long, always on pepper and tea, chlorophyll chewing gum, cocoa powder and lots of peat. In short, it’s rawer than the Ardbeg 10, slightly more spirity (fruit eau-de-vie) but potentially more complex. Certainly more mineral and vegetal on the palate as well as on the nose. And already very, very drinkable if you like ‘peat’, I’m pretty sure a few more years of ageing will propel it well over 90 points. We probably have a new Premier Cru on Islay! 86 points.Gewijzigd op: 2023-04-22
