-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Met Release Three komt er een einde aan de eerste serie bottelingen in Rosebanks Legacy Series. Na zorgvuldige selectie uit de resterende voorraad van voor de sluiting in 1993 werd een 32 jaar oude whisky gecomponeerd. Details over jaren van distillatie en de gebruikte vattypen is er niet, maar dat dit een prachtwhisky is, is wel duidelijk. Hij werd in 2023 gebotteld met een sterkte van 47.6%.
Uitgebreide informatie
De Rosebank distilleerderij werd in 1840 opgericht door James Rankin en is gelegen in het plaatsje Falkirk in de Lowlands aan de oevers van het kanaal de Forth and Clyde. Rosebank werd nog verbouwd in 1864 en sinds 1993 is de distilleerderij gesloten. In de distilleerderij van Rosebank stonden een wash still en twee spirit stills. In het begin van 2010 werd de meeste apparatuur gestolen. Hoewel er voor die tijd interesse van verschillende partijen was om de distilleerderij weer op te starten, had eigenaar Diageo al aangegegeven niet bereid te zijn tot verkoop van merk of distilleerderij. Deze bijzondere Lowland had (en heeft) een zeer goede reputatie. De hoge kwaliteit van Rosebank werd mede bepaald door de drievoudige distillatie. Hoewel licht en elegant van karakter kon Rosebank zich altijd moeiteloos meten met de beste Schotse malt whisky's. Het water haalde men uit het reservoir van de Carrow Valley. Men gebruikte refill, sherry- en bourbon vaten. De bottelingen van Rosebank malt whisky zijn zomerse goudkleurige malts. Alhoewel de gebouwen alle intact zijn is Rosebank niet open voor bezoek. Het restaurant dat er nu gevestigd is,naast kantoren en appartementen, is gewoon voor het publiek geopend. Sinds 2017 is Ian MacLeod Distillers en wordt er gewerkt aan de heropening van de distilleerderij.
Proefnotitie
Goud. Neus: elegant en evenwichtig met aroma’s van harde fruitsnoepjes, ananas, gedroogde abrikoos, mild eikenhout, stemgember, citroen, marsepein en hints van witte peper en café latte. Smaak: fluweelzacht en vol met tonen van gerstemout, tijm, butterscotch, tropisch fruit, licht drogend eikenhout verwarmende specerijen. De afdronk is lang en zacht met tonen van citroen, havermoutpap met honing en geroosterde walnoten.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 90 punten:
Rosebank 32 yo ‘Release 3’ (47.6%, OB, 2023) Five stars It’s said this whisky was composed from the final three years of production before the distillery’s closure in 1993. This is the last bottling of what we could call a ‘transitional’ series. Colour: straw. Nose: there’s a clear sense of its lineage—it’s triple-distilled, yet with no hint of excessive lightness. This time, there’s a subtle note of aniseed and menthol, almost reminiscent of absinthe, adding to some slightly underripe bananas and faint touches of fresh paint (you can pick the colour). Almond milk as well. Mouth: superb herbal tension, with grape stalks and pips again, a dash of Sriracha sauce, pepper, green apples, equally green pears, and a hint of sour cherries. It unfolds much like the Littlemill—it’s amusing, really—but with just a touch more suppleness, although it still retains that razor-sharp edge. Finish: very long, very lemony, and herbaceous. It brings to mind those legendary Rare Malts. Comments: yes, the Rare Malts indeed. I rather like the somewhat Calvinist austerity of these malts, if I may say so. SGP: 571 - 90 points.Gewijzigd op: 2024-10-18
