-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
The Koshi-No is een pure (blended) malt whisky die een finish krijgt op mizunara vaten. Mizunara is een Japanse eikensoort die en zeer aromatische invloed op whisky heeft. De gebruikte whisky’s zijn uit diverse distilleerderijen afkomstig (sourced), omdat Shinobu nog niet lang genoeg in productie is. Geheel volgens de nieuwe regels wordt het dan ook geen Japanse whisky genoemd. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
De Shinobu distilleerderij ligt in de Niigata prefectuur op het hoofdeiland Honshu. De naam betekent “verdraagzaamheid”. De distilleerderij is voortgekomen uit de Niigata Beer Co.. Brouwmeester Ken Usami is een groot whiskyliefhebber en zelf een whisky maken is zijn grote droom. In 2017 kreeg hij een licentie om whisky te gaan distilleren, de allereerste in de Niigata prefectuur. De distilleerderij is nog steeds in aanbouw. Tot die tijd experimenteert Usami met het blenden van whisky’s uit de hele wereld.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van vanille, pruimen, gekonfijte sinaasappelschilletjes, toffee, zoete rook, geroosterde hazelnoten, kruidenthee, sandelhout, munt en specerijen. Smaak: zeer zacht met tonen van citrusfruit, vanille, zoete specerijen en rokerig eikenhout. In de afdronk krijgt hij nog een accent van peper.
Gewijzigd op: 2022-11-29
