-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Shizuoka Distillery, gelegen in de dichte bossen nabij de gelijknamige stad is één van de meest indrukwekkende distilleerderijen in Japan, en daarmee waarschijnlijk ook in de wereld. Men heeft nu 2 geheel nieuwe whisky’s gebotteld. Deze Shizuoka United “S” First Edition is een combinatie van de distillaten uit de Karuizawa ketel en de met hout gestookte ketel. Dit laatste distillaat is veel zwaarder en geeft deze whisky meer karakter mee. In het recept is zowel Japans als Europees gerst gebruikt, waarvan een klein deel geturfd is. De rijping heeft plaats gevonden in ex-bourbon barrels, ex-bourbon quarter casks en vaten van nieuw eikenhout.
Uitgebreide informatie
Het huwelijk, na minstens 3 jaar separate rijping, tussen de 2 distillaten geeft deze whisky een heerlijk mondgevoel zonder te zwaar te worden. De lichtere, fruitige en meer delicate whisky van de “K” vormt het eerste en bovenste deel van het karakter van deze whisky, waarna het zwaardere distillaat van de met hout gestookte “W” zorgt voor de stevige basis waarop het geheel rust. Deze “S” staat dan ook model voor het brede en mooie smaakpatroon van Shizuoka.
Proefnotitie
Neus: vult zich met honing, room, vanille en gaat dan via vers geroosterd brood, met een snufje turf, via wit en geel fruit naar eikenhout en de wat vreemde, maar o zo lekkere combinatie van rook en gevulde koek. Smaak: eerst tonen van vers gesneden bloemen, dan tonen van biscuit, karamel, vers gebrande noten en weer vanilleroom. De afdronk is heerlijk dekkend en zeer smakelijk zonder te zwaar te zijn. Nu al een heerlijke combinatie.
Gewijzigd op: 2023-09-30
