-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze eigenlijk exclusief voor de travel retail bestemde Speyburn is een ode aan de oprichter John Hopkins. De man die de distilleerderij diep in het hart van Speyside heeft gecreëerd. In 1897 ontdekte John Hopkins een unieke plek in het hart van Speyside, ideaal voor het maken van uitzonderlijk soepele whisky. Het was een uitdaging om een distilleerderij te bouwen in de steile, beboste vallei bij de Granty Burn. Met overvloedig zuiver water en de rijke natuurlijke elementen van deze weelderige regio van Schotland was het echter de moeite waard. Hopkins Reserve is zonder koude filtering gebotteld.
Uitgebreide informatie
De Speyburn distilleerderij opgericht door John Hopkins in 1897, is een in Europa minder bekende Speyside distilleerderij (het is een van de best verkopende single malts in de V.S.). De Speyburn distilleerderij staat ten noorden van de plaats Rothes, mooi gelegen tussen de bomen en met de heuvels op de achtergrond. Speyburn staat aan de oever van het riviertje de Broad Burn. De naam Speyburn is afkomstig van de rivier de Spey. De eerste productie kwam in december 1897 uit de stills. De bouwplek voor de distilleerderij was uitgekozen wegens het daar aanwezige bronwater uit de heuvels. Daar er niet veel ruimte was, besloot de architect in de hoogte te gaan bouwen, zodat het warehouse in twee etages en de rest in drie etages gebouwd zijn. De distilleerderij was in die tijd de modernste van Schotland. In 1991 werd de distilleerderij Speyburn verkocht aan Inver House en buiten het feit dat de mouterij verdween, de stoommachines door elektriciteit vervangen zijn en er niet meer op kolen wordt gestookt, is er niet veel veranderd bij Speyburn. In het stillhouse staan één wash still en eén spirit still die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van larikshout en de rijping vindt plaats op refill, sherry-en bourbonvaten. Het water voor de bereiding van de malt komt van de beek met de naam "Granny Burn" en het koelwater haalt men uit de langsstromende Broad Burn beek.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: aroma’s van citrusfruit, zoete honing, butterscotch en vanille, alles omhuld met lichte kruidige en zachte rokerige tonen. Smaak: eerst tonen van groene appels, toffee en citroenen met op het het eind subtiele rokerige tonen. De iets zoetige afdronk is tamelijk lang en lekker stevig.
Gewijzigd op: 2024-05-30
