Teaninich

Teaninich (12 yrs / 52.90 %)

Teaninich 2007 - 12 Years Old - Adelphi

Streek Highlands
Leeftijd 12
Bottelaar Adelphi
Botteljaar 2019
Distilleerjaar 2007
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Sowieso leuk dat er weer eens een Teanininich voorbijkomt, maar met zo’n kleur worden we toch wel heel nieuwsgierig. De whisky rijpte op een first-fill oloroso sherryvat (nummer 303666). Waarschijnlijk was dit een butt, want er werden 555 flessen gebotteld. De vatsterkte bedraagt 52.9%, betrekkelijk laag voor een twaalf jaar oude whisky.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Teaninich opgericht in 1817 is gevestigd in de plaats Alness, ten noorden van Inverness. De gelijknamige rivier de Alness stroomt door deze plaats en ook vlak langs de distilleerderij en mondt uit in de zeearm Cromarty Firth. De naam Teaninich komt zowel uit het Noors als uit het Gaelic en betekent "huis op de heuvel". De naam komt van een boerderij met die naam, gelegen op een landgoed. In het stillhouse van de distilleerderij staan drie wash stills en drie spirit stills. Deze worden met stoom verwarmd. In de gistruimte staan acht washbacks, die van Oregon pine gemaakt zijn. Aangezien er geen warehouses op het terrein van de distilleerderij staan, wordt de malt direct per tankauto afgevoerd. De new spirit wordt eigenlijk uitsluitend op refill vaten gelagerd. Het water dat bij Teaninich gebruikt wordt voor het maken van de whisky komt uit de Dairywell bron. Deze bron ligt onder het Novar Estate en wordt door een pijpleiding naar de distilleerderij gepompt. Het koelwater komt uit verschillende bronnen uit de buurt van de distilleerderij. Er wordt slechts 1% van de productie als single malt op de markt gebracht.

Proefnotitie

Kleur: mahonie. Neus: aroma’s van melasse, trekdrop, Marmite op beboterde toast, colasnoepjes en zuurdesembrood. Smaak: tonen van spearmint, brownies, vijgen en weelderige chocolade.

 

Gewijzigd op: 2019-11-09

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.