-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Nogal onbekend en daardoor wellicht onbemind, maar dat is zeer onterecht. Teaninch levert bij independent bottlers vaak heerlijke whisky’s op. Zoals deze erg leuke twaalf jaar oude van Signatory. De whisky werd gedistilleerd op 27 oktober 2009 en kreeg zijn rijping op hogsheads. Voor botteling op 19 april 2022 werden er twee geselecteerd: nrs. 717626 en 717633.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij van Teaninich opgericht in 1817 is gevestigd in de plaats Alness, ten noorden van Inverness. De gelijknamige rivier de Alness stroomt door deze plaats en ook vlak langs de distilleerderij en mondt uit in de zeearm Cromarty Firth. De naam Teaninich komt zowel uit het Noors als uit het Gaelic en betekent "huis op de heuvel". De naam komt van een boerderij met die naam, gelegen op een landgoed. In het stillhouse van de distilleerderij staan drie wash stills en drie spirit stills. Deze worden met stoom verwarmd. In de gistruimte staan acht washbacks, die van Oregon pine gemaakt zijn. Aangezien er geen warehouses op het terrein van de distilleerderij staan, wordt de malt direct per tankauto afgevoerd. De new spirit wordt eigenlijk uitsluitend op refill vaten gelagerd. Het water dat bij Teaninich gebruikt wordt voor het maken van de whisky komt uit de Dairywell bron. Deze bron ligt onder het Novar Estate en wordt door een pijpleiding naar de distilleerderij gepompt. Het koelwater komt uit verschillende bronnen uit de buurt van de distilleerderij. Er wordt slechts 1% van de productie als single malt op de markt gebracht.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van citroen, grapefruit, cakebeslag, gerstemout, gras en wat kruidigheid. Smaak: tonen van boomgaardfruit, vanille, gezouten boter, witte peper en nootmuskaat. In de afdronk heeft hij tonen van sinaasappelzeste, honing en gerstemout.
Gewijzigd op: 2023-10-05
