-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De vierde Revival rijpte eerst op bourbon barrels. Vervolgens werd hij voor een finish van meer dan twaalf maanden overgestoken op Muscat Port vaten. Het voegt duidelijke tonen van citrusfruit, perzik en rozenblaadjes aan de whiskey toe. In totaal zijn er 10.000 flessen met een sterkte van 46% gebotteld. Muscat Port is een versterkte wijn gemaakt van muskaatdruiven, op de manier van port. Echter wordt deze druif voor het maken van “Portugese” port niet gebruikt. Vermoedelijk zijn de vaten dus afkomstig uit Amerika of Zuid-Afrika.
Uitgebreide informatie
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. Naast Teeling Irish Whiskey bestaat het assortiment op dit moment ook nog uit de Hybrid Malt Whisky en een Poitín. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: rijke fruitigheid van perzik, ananas, mandarijn, sinaasappel en mango, met aroma’s van mintchocolade en subtiele florale accenten. Smaak: veel fruit en kruiden, tonen van bosbes, framboos, citrusfruit, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, romige vanille, donkere chocolade en geroosterde mout. In de lange afdronk heeft hij eerst tonen van specerijen en gestoofd boomgaardfruit, gevolgd door iets drogende tonen van eikenhout.
Gewijzigd op: 2018-08-29
