-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De bijzonderste botteling in de nieuwe reeks Small Batch Collaborations is de Baltic Porter. De vaten kwamen van de Genys Brewing Company uit Litouwen. Hier had eerst “peated Baltic porter” in gerijpt. Baltic is een specifiek type porter, die van Genys heet Catherine the Great Peated Imperial Baltic Power. De basis van deze botteling werd gevormd door zes jaar gerijpte blende whisky, de finish duurde nog eens zes maanden. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Er zijn 300 flessen beschikbaar voor Nederland, in totaal zijn er 1200 gebotteld.
Uitgebreide informatie
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. Naast Teeling Irish Whiskey bestaat het assortiment op dit moment ook nog uit de Hybrid Malt Whisky en een Poitín. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: aroma's van gedroogd fruit, geroosterde mout en lichte turfrook. Smaak: de tonen van de neus komen terug, nu met vanille, honing en eikenhout.
Gewijzigd op: 2018-12-17
