Teeling

Teeling (46.00 %)

Teeling - Single Pot Still - Batch 3

Streek Ireland
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2019
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 43,95
Bestel Bewaar

De derde batch van Single Pot Still is tevens de laatste limited edition. Vanaf de volgende botteling wordt deze whiskey een reguliere tak in het Teeling assortiment. Ten opzichte van de tweede editie is er een kleine verandering in de vatting toegepast. Naast de virgin oak en bourbonvaten is nu gebruik gemaakt van sherryvaten. Bij de vorige batch waren dit wijnvaten. Er zijn in totaal 9000 flessen gebotteld op een sterkte van 46%. Zoals alle whiskey’s van Teeling is hij niet koud gefilterd.

Uitgebreide informatie

Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. Naast Teeling Irish Whiskey bestaat het assortiment op dit moment ook nog uit de Hybrid Malt Whisky en een Poitín. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: rijke aroma's van grapefruit, mango, witte druiven, perzik en citrusfruit. Smaak: witte peper kietelt de tong, aangevuld door rijke tonen van Amerikaans eikenhout, vanillepeulen,gebakken biscuits en warme perzikken. Afdronk: droog met tonen van gekookte gerst, hints van specerijen en aanhoudende ahornsuiker. (producer’s notes)

 

Gewijzigd op: 2019-08-10

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.