-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Voor de tweede botteling in de Sommelier Selection reeks bleef Teeling in de Bordeauxstreek. Ditmaal werd gekozen voor een finish op sauternesvaten, de edelzoete wijn uit het zuiden van de streek. Het geeft de whisky extra rijke fruitigheid en heerlijke tonen van honing. Voor de tweede rijping begon, rijpte de whisky op bourbonvaten. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van peer, abrikoos, sinaasappel, honing, vanille en wat kruidigheid. Smaak: zachte en ronde voortzetting van de neus, aangevuld door tonen van noten.
Gewijzigd op: 2021-07-30
