-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Voor de derde editie van Wonders of Wood heeft Teeling een tamelijk exotische houtsoort gebruikt. De whisky rijpte volledig op vaten van Zweeds virgin oak. Zweeds eikenhout is een zeldzame ondersoort van wit eikenhout, afkomstig uit de Noride regio. Deze soort is dichter en robuuster in vergelijking met andere soorten. Bij de rijping van whisky zorgt het voor kenmekende tonen van gekonfijte gember en een bijna stroopachtig karakter. De single pot still whisky wordt driemaal gedistilleerd uit een mash van 50% gemoute- en 50% ongemoute gerst. De whisky is zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een high strength van 50%.
Uitgebreide informatie
De Teeling familie is sinds 1782 al betrokken bij Ierse Whiskey toen de over-over grootvader, Walter Teeling, van de huidige generatie al zijn distilleerderij had aan de Marrowbowe Lane. In 1987 heeft John Teeling de Cooley Distillery geopend en in 2007 de Kilbeggan Distillery. Deze werden in 2012 verkocht aan Beam Global. In 2015 hebben de zoons van John, Jack en Stephen, de nieuwe Teeling Distillery geopend aan Newmarket in de Dublin Liberties. Op steenworp afstand van de vroegere distilleerderij van Walter Teeling middenin “The Golden Triangle”. Het historische distilleer district van Dublin. De eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar. En de eerste werkende distilleerderij in bijna 50 jaar. Alle whiskey van Teeling wordt zonder enige toevoeging en zonder koude filtering gebotteld op een minimale sterkte van 46% alc.
Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: licht bloemig met aroma’s van citrusfruit, karamel en gekookte gerst. Smaak: rijk en vol met tonen van gekonfijte gember, amandelen, stroop en fijne kruiden. De afdronk is mooi droog met tonen van zwarte peper en nootmuskaat.
Gewijzigd op: 2025-03-14
