• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Singleton of Glen Ord - 38 Years Old - Master’s Casks

    • 0.70 liter
    • 49.60 %
    • 38 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 38 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2020
    • Soort verpakking luxe doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 49.60 %
    € 2.395,00

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Deze zeer oude Glen Ord kreeg een heel bijzondere opvoeding. Na twaalf jaar rijping op bourbonvaten werd de whisky overgestoken op drie verschillende andere vattypen. Dit waren opnieuw bourbon, Pedro Ximénez en nieuw Amerikaans eiken. Die tweede rijping duurde maar liefst 26 jaar. De uiteindelijke compositie werd gemaakt door master blender Maureen Robinson. In totaal zijn er wereldwijd slechts 1.689 flessen beschikbaar. Deze werden in 2020 gebotteld met een vatsterkte van 49.6%.

    Uitgebreide informatie

    De Glen Ord distilleerderij, is een northern highland malt en staat op de hals van het schiereiland "Black Isle", even ten noordwesten van Muir of Ord, niet ver van de hoofdstad van de Highlands, Inverness. De naam Glen Ord is afkomstig uit het Gaelic. Glen betekent "vallei" en Ord kan zowel "vallei" als "heuvel" betekenen. Glen Ord betekent dus letterlijk "aan de voet van de heuvel". In het jaar 1840 stonden er op het kleine schiereiland Black Isle reeds negen stills geregistreerd. De enig overgebleven distilleerderij is die van Glen Ord, gebouwd in 1838 door Robert Johnstone en Donald McLennan. In 1896 werd de distilleerderij verkocht aan James Watson, deze whiskyblender uit Dundee investeerde veel in De Glen Ord distilleerderij. Er werden o.a. nieuwe stills gekocht en de mouterij onderging een grote uitbreiding. Na sluitingen in moeilijke jaren en tijdens de oorlogen, werd in 1960 door D.C.L. grote verbouwingen in de distilleerderij en mouterij uitgevoerd.De moutvloeren werden bij Glen Ord in 1961 vervangen door Saladinboxen en in 1966 werd de distilleerderij zelf grondig gemoderniseerd. In 1968 werd er achter de distilleerderij een gloednieuwe trommelmouterij gebouwd. Deze werd gebouwd om de zeven andere distilleerderijen in het noorden van Schotland en ook die van het eiland Sky van mout te voorzien. Ook werd er een fabriek gebouwd om het afvalproduct, dat na het produceren van de maltwhisky overblijft, te verwerken tot een hoogwaardig eiwithoudend veevoer. Na de laatste modernisering in 1996 staan er nu in de Glen Ord distilleerderij drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verhit. De acht washbacks zijn van Oregon pine gemaakt. Sherryvaten worden hoofdzakelijk voor de rijping gebruikt en slechts een zeer klein deel refills. Het water voor de productie komt uit de meren met de namen: Loch nan Eun en Loch nam Bonnach, die gevoed worden door het regenwater uit de nabijgelegen heuvels. Koelwater en water dat men voor de mouterij gebruikt haalt men via een pijpleiding uit een stuwmeertje niet ver van de distilleerderij vandaan. Op het logo onderaan de fles stond een logo met de woorden "I Shine Not Burn" (ik straal maar brand niet). Deze woorden waren de slogan van de MacKenzie Clan die in omgeving van Glen Ord woonden. De tekst wordt nu als de karakteromschrijving van de maltwhisky gebruikt. Daar slechts 10% van de productie als single maltwhisky wordt verkocht, is de malt van Glen Ord zeer moeilijk te verkrijgen.

    Proefnotitie

    Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van gebakken appels, gepocheerde peren, witte peper, kaneel, gedroogd fruit, cacao, kokos en gemberkoek. Smaak: tonen van melkchocolade, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, foelie, piment, boomgaardfruit, toffee, ananas, mango, gerstemout, bijenwas, kruidig hout en sigarenkistjes. De afdronk is lang en weelderig met tonen van tropisch fruit, gekonfijte citrusschilletjes, gerstemout en zoete specerijen. 

    Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 92 punten: 
    The Singleton of Glen Ord 38 yo (49.6%, OB, Master’s Casks, 1689 bottles, 2020) This is the new wonder, composed by one of Diageo’s main – albeit discreet – top slingers, Mrs Maureen Robinson. It is a kind of reverse-finishing, meaning that she decided to re-rack some bourbon casks into various seasoned woods (including PX, naturally) after just 12 years, and to let that ‘finishing’ period last for 26 further years. The owners are talking about ‘finishing’ but that’s actually double-maturation, is it not? Anyway, we all remember the old ‘square’ Glen Ord 30yo, so expectations are super-high. There should be beeswax in the menu! Colour: full gold. Nose: that old 30 yo instantly springs to mind. Beeswax in abundance, old Sauternes, a few medicinal touches (camphor, embrocations), a lot of orange blossom water, earl grey, kumquats, heather honey, orange zests, a touch of plasticine, petit manseng (white wines from Jurançon), old waxed papers, ‘opening a beehive’… Well this nose is extra-ord-inary indeed (oh no, not again!) Mouth: we’re in old liqueurs territory, really. I suppose a world-class mixologist could almost replicate this for a wealthy patron. Let’s try, I would select old yellow chartreuse, triple-sec, a little pine bud liqueur, a few drops of Scandinavian tar liqueur, probably some fig arrak, and perhaps a few drops of old blue curaçao. But don’t fear, this old Ord is not blue. But shake or stir? No ideas, I’m anything but a mixologist (as you could just notice). Finish: rather long, creamy, with a little more vanilla, apricot jam, quinces, more beeswax and honeys… The pine-y and camphory notes are back in the aftertaste. Comments: very interesting because you might feel that there’s both something old and something pretty fresh in this one. A senior athlete, in other words. I find it absolutely superb. SGP:671 - 92 points.

    Gewijzigd op: 2021-07-07

Producten vergelijkbaar met Singleton of Glen Ord - 38 Years Old - Master’s Casks - Highlands - Distilleerderij zelf