The Winter Queen

The Winter Queen (19 yrs / 54.50 %)

The Winter Queen - Batch II - Fusion Whisky - Adelphi

Streek Blended Malt
Leeftijd 19
Bottelaar Adelphi
Botteljaar 2018
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 299,95
Bestel Bewaar

De tweede editie van The Winter Queen is opnieuw samengesteld uit Nederlandse en Schotse malt whisky’s. Het Nederlandse deel is negentien jaar oude Millstone, afkomstig uit een first-fill PX sherry hogshead. De Schotse whisky’s zijn alle minstens dertig jaar oud, het zijn de volgende: Mortlach van een refill sherry butt, Bowmore van een refill sherry butt, een Highland distilleerderij van een sherry butt en Teaninich van twee refill bourbon hogsheads. Er zijn slechts 400 flessen gebotteld met een vatsterkte van 54.5%.

Uitgebreide informatie

Adelphi, als distilleerderij opgericht in 1826, is nu in Schotland een van de meest gewaardeerde independent bottlers van zeldzame en bijzondere single malt whisky's. In 1993 deed een achterkleinzoon van grondlegger Archibald Walker, door de oprichting van een firma als independent bottler met de naam Adelphi, de oude naam weer herleven. Jamie was vastbesloten om absoluut geen concessies te doen bij het kopen van vaten single malt whisky. Hij koos voor kwaliteit en niet voor volume en liet dit ook vastleggen toen hij in 2004 Adelphi verkocht aan nieuwe eigenaren, die hun sporen (en ook hun ouders) in de whiskyhandel al verdiend hadden. De grote whiskykenner Charles McLean adviseert welke vaten er gebotteld moeten worden. Tot op de dag van vandaag hebben zij die belofte waargemaakt, door uitsluitend de beste kwaliteit single malt whisky's op de markt te brengen. Adelphi voegt nooit kleur aan de whisky toe en gebruikt ook geen chill-filtering bij het bottelen van de malts. In 2014 opende Adelphi zijn eigen distilleerderij, genaamd Ardnamurchan.

Proefnotitie

Kleur: donker kersenhout. Neus: iets drogend metaroma’s van blauwe bessencompote, zadelzeep, koffiepoeder, warm koper en maritieme invloeden van zandstrand, mos en drijfhout. Smaak: tonen van Parma violets, Highland toffee, een snufje rook, geel en rood fruit, donkere karamel en verwarmende kruiden. In de lange afdronk heeft hij tonen van donkere chocolade, vers gemalen koffie, zeezout en pepermunt.

 

Gewijzigd op: 2018-12-18

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.