-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
The Tasting Collection is een prachtig uitgevoerde proefset van een niet al te bekende Highland distilleerderij. Een perfect middel dus voor een ruime kennismaking. De set bevat de volgende whisky’s: Sovereign, 225 Sauternes Cask Finish, 228 Burgundy Cask Finish en 500 Sherry Cask Finish.
Uitgebreide informatie
Tullibardine is gelegen in Blackford, Perthshire, vlakbij Sterling aan de A9. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekent “lookout hill”. Hij is ontleent aan een nabij gelegen middeleeuwse kapel, ontstaan in 1446. De geschiedenis van Tullibardine voert terug tot de vijftiende eeuw, dan nog als bierbrouwerij die in 1503 door James IV het Royal Charter verleend wordt. Voor whisky begint het verhaal in 1947. In dat jaar begint de architect William Delmé-Evans samen met I.C. Barrett aan het omvormen van de brouwerij in een distilleerderij. In 1949 vloeit de eerste spirit uit de, dan nog, twee stills. Het water voor de productie van Tullibardine is afkomstig uit de omliggende Ochil Hills. Vanaf daar stroomt het in vijftien jaar tijd naar de Danny Burn. Aan deze bron ontrekt men het water. Overigens is de Danny Burn ook de bron voor het welbekende Highland Spring water. Na twee eerdere overnames wordt de distilleerderij in 1993 overgenomen door Whyte & Mackay. In de tussentijd is in 1973 het aantal stills tot vier verdubbeld. In 1995 wordt Tullibardine in de mottenballen gelegd. Een consortium neemt de distilleerderij in juni 2003 over en de productie gaat in december weer van start. Inmiddels is sinds 2011 het onafhankelijke Franse familiebedrijf Picard Vins & Spiritieux eigenaar van de distilleerderij.
Proefnotitie
Sovereign:
Kleur: goud. Neus: aroma’s van zoete gerstemout, vanille en florale accenten. Smaak: tonen van fudge, perendrups en zachte kruidigheid.
225 Sauternes Cask Finish:
Kleur: goud. Neus: aroma’s van citroen, limoen, vanille en havermout. Smaak: heerlijk romig met tonen van rijpe ananas en pittige sinaasappelzeste.
228 Burgundy Cask Finish:
Kleur: amber. Neus: aroma’s van rode kersen, vanille, chocolade en Turks fruit. Smaak: tonen van rood zomerfruit, chocolade en zoete specerijen.
500 Sherry Cask Finish:
Kleur: hazelnootbruin. Neus: aroma’s van toffee apple en havermout. Smaak: rijke voortzetting van de neus met tonen van zoete specerijen en dadels.Gewijzigd op: 2024-02-02
