-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
INTRODUCTIEAANBIEDING!
Eerst was er Cuvée en nu dan Cuvée Argot. Zoals grote Chateau’s in de Bordeaux een Grand Vin en een tweede wijn kennen, is dit ook de verhouding tussen deze cuvée’s. Argot is zogezegd het kleine broertje. En door de toevoeging van wat geturfde whisky enigszins een wildebras, oftewel een wild child. Dit is dan ook de téireoir code op de website van Waterford (WILDCHI-LD). Er zijn diverse verschillen met de grote broer. De whisky is drie jaar oud (ipv zes) en heeft een alcoholpercentage van 47% (ipv 50%). Argot is een permanente toevoeging aan het assortiment van Waterford. Voor deze eerste rotatie zijn 25.000 flessen gebotteld.Uitgebreide informatie
Waterford Distillery werd in 2014 opgericht door Mark Reynier, de voormalige mede-eigenaar van Bruichladdich. De distilleerderij is gelegen in de gemeente Waterford, county Waterford. Het is de voormalige Waterford brouwerij die werd omgebouwd tot distilleerderij. De eerste spirit vloeide in december 2015 uit de ketels. Er staan twee pot stills en een column still. De capaciteit is op dit moment 1 miljoen liter, maar dit moet in de toekomst opgevoerd worden naar 3 miljoen. De distilleerderij heeft geen mash tun, maar maakt gebruik van een mash filter. Er wordt gebruik gemaakt van een tweevoudige, langzame distillatie. Het vernieuwende van Waterford is het concept van “terroir”. Daartoe zijn leveringscontracten gesloten met 72 boeren. Die leveren verschillende soorten gerst aan die afkomstig zijn van negentien verschillende bodemsoorten. Het bijzondere is dat elke oogst van elke boer apart wordt gemout, gedistilleerd en gerijpt. Vooralsnog worden alle whisky’s als single farm gebotteld. Het levert een uniek inzicht in de invloed van de herkomst van de gerst op de smaak van de spirit.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma’s van sinaasappelschil, gestoofde appels, amandelen, broodkorst, groene bladeren, bessen, venkel, witte chocolade, toffee apple en de boerderij. Smaak: tonen van witte peper, paprika, granola, grapefruit, barbecuerook, bananenmilkshake, groene appelschilletjes, kruidnagel, moutsuiker en trostomaten. De afdronk is lang en verwarmend met prettig droge tonen van peper.
Gewijzigd op: 2024-01-05
Producten vergelijkbaar met Waterford - Cuvée Argot - Ireland - Distilleerderij zelf
-
Sample beschikbaar
