W.L. Weller

W.L. Weller (45.00 %)

W.L. Weller - Special Reserve

Streek Kentucky
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.75
€ 39,95 (van € 44,95)
Bestel Bewaar

Voor de liefhebbers van het nauwelijks verkrijgbare Pappy van Winkle is dit een prettig alternatief. Beide whisky’s worden door de Sazerac Company volgens exact dezelfde mash bill gedistilleerd in de Buffalo Trace distillery in Frankfort, Kentucky. De verschillen zitten in de rijpingsplaatsen in het warehouse en de leeftijd. Van Winkle is altijd minstens twaalf jaar oud, deze Weller is naar verluid zo’n zeven jaar gerijpt. Los daarvan is Weller bijzonder, omdat het tarwe als tweede graan in de mash bill gebruikt. Normaal gesproken is dat rogge. Naamgever William Larue Weller geldt als de uitvinder van deze uitzonderlijke mash bill. Hij produceerde in 1849 voor het eerst zijn vernieuwende bourbon. De bijnaam van deze whisky is dan ook “the original wheated bourbon”.

Uitgebreide informatie

De Sazerac Company is een privébedrijf en het grootste distillatiebedrijf in de Verenigde Staten. In 2009 werd verklaard dat bourbon de core business van de firma is, maar er word o.a. ook vodka, gin, likeuren en wijn geproduceerd. Het hoofdkwartier is in Metairie, Louisiana gevestigd, maar dat is louter administratief. De firma werd in 1869 door Thomas C. Handy gesticht met de aankoop van het Sazerac Coffee House. Van daaruit begon Handy met de acquisitie en marketing van steeds meer gedistilleerdmerken. De naam Sazerac zou afkomstig zijn van de naam van een cocktail die door de Creoolse immigrant Antoine Peychaud in het midden van de negentiende eeuw was bedacht. Voor de productie van de huidige merken heeft Sazerac op dit moment drie distilleerderijen in bedrijf, de Barton 1792 Distillery in Bardstown, de Buffalo Trace Distillery in Frankfort en de A. Smith Bowman Distillery in Fredericksburg, Virginia. Bekende merken zijn o.a. Sazerac Rye, George T. Stagg, W.L. Weller, Blanton’s, Buffalo Trace en Van Winkle.

Proefnotitie

Kleur: licht amber met een oranje gloed. Neus: prettig zoet met aroma’s van karamel, honing, vanille, butterscotch, gebakken appels, graan en zacht eikenhout. Smaak: zeer zacht met terugkerende tonen van vanille en karamel. Deze worden aangevuld met tonen van tarwe, noten, gekarameliseerde appels, kaneel, nootmuskaat en een hint van chili. Het eikenhout is zeer bescheiden aanwezig. De afdronk is lang en verfijnd met een mooi accent van kamperfoelie.

 

Gewijzigd op: 2018-09-26

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.