Woodford Reserve

Woodford Reserve (43.20 %)

Woodford Reserve - Distiller's Select

Streek Kentucky
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 36,95
Bestel Bewaar

De Woodford Reserve Bourbon is een super premium small batch Bourbon, afkomstig uit een distilleerderij met een rijke historie, de Labrot & Graham distilleerderij, gelegen temidden van de pittoreske paarden farms, ten zuiden van de bekende stad Frankfurt - wat doorwaadbare plaats betekent - bij het plaatsje Versailles in Kentucky. Deze Labrot & Graham distilleerderij heeft een traditie van meer dan 200 jaar whiskey stoken. Men koopt reeds decennia lang de speciaal uitgezochte vaten bij de Bluegrass Cooperage in Louisville - Kentucky. Deze vaten zijn zeer belangrijk voor de rijping van de Woodford Reserve Bourbon. De vaten zijn van licht eikenhout gemaakt. Dit hout werd de standaard voor alle Bourbon distilleerderijen het is nl goed verkrijgbaar in Kentucky, het hout heeft kracht, bevat natuurlijke suiker en is uitermate geschikt voor de rijping Bourbon whiskey.

Uitgebreide informatie

Bourbon whiskey moet volgens de wet die in 1964 aangenomen is voldoen aan de volgende eisen: Bourbon moet in Amerika gestookt zijn en minstens op 160 proof gedistilleerd zijn van fijn gemalen en gegist graan. Het graan moet minstens uit 51% maïs bestaan. Het product moet minstens 4 jaar rijpen op nieuwe gebrande eikenhouten vaten. Er mogen, behalve puur water, geen andere stoffen aan toegevoegd worden. Bij de Labrot & Graham - Woodford Reserve Distillery let men niet op de kalender. Men heeft zeer veeleisende maatstaven ten aanzien van kleur, geur en smaak. Lincoln Henderson, de keldermeester, bepaald wanneer in zijn optie een fust Woodfort bourbon klaar is voor botteling. Het rijpingsproces is per fust verschillend, zodoende hanteert men geen leeftijdsaanduiding bij de Woodford Reserve. Wel gebruikt men whiskey die duidelijk langer dan 4 jaar op fust gerijpt is. Op de in 2001 gehouden International Wine and Spirits Competition te London won de Woodford Reserve een gouden medaille. Jim Murray schrijft in zijn commentaar: More oak and age than normal. Being small batch, it does vary but is always delicious. Great overall delicacy and amazing value. Rapidly gaining cult status.

Proefnotitie

Kleur: koper. Neus: bergbloemen in het voorjaar, acacia, sigaren kistje en aroma's van kokos en houtskool. Smaak: mooi elegant zoet, zijdeachtig soepel, marsepijn, noten met aroma's van bloemen en in de lange afdronk toast, hout en honing.

 

Gewijzigd op: 2015-09-16

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.