-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Van het negende “vertrouwelijke vat” mag eigenlijk niet gezegd worden wat er in zat, maar dat doen we gewoon toch. Het is namelijk een Inchmurrin en het vat was een first-fill bourbonvat. Deze bij Loch Lomond gedistilleerde whisky heeft de laatste tijd enorm aan kwaliteit gewonnen en deze botteling past volledig in dat plaatje. In totaal zijn er 234 flessen beschikbaar met een vatstekte van 53.5%.
Uitgebreide informatie
De maltwhisky van Inchmurrin, genoemd naar eiland in het meer van Loch Lomond, wordt gestookt bij de Loch Lomond distilleerderij, gelegen in de plaats Alexandria ten zuiden van het meer Loch Lomond. De distilleerderij ligt exact op de grens van de Highlands en de Lowlands, de malts van Loch Lomond worden toch tot de Highlands berekend. De distilleerderij werd opgericht in 1965 door Barton Distilling ltd., vroeger gebruikte men de gebouwen voor de fabricage van katoen. Na een sluiting van één jaar, werd de distilleerderij in 1987 weer heropend en men bouwde in 1993 naast de moutdistilleerderij een graandistilleerderij. Men maakt er nu in één distilleerderij graanalcohol en ook een zevental moutwhisky's. De maltwhisky van Inchmurrin staat bekend als een lichte single malt. Voor de productie van malt gebruikt men bij Loch Lomond twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verhit. Deze zogenaamde speciale Lomond Stills lijken van onderen op een gewone pott still, maar daar staat niet de overbekende zwanenhals op maar een platenkolom met horizontale platen binnenin. Je kan dit vergelijken met de Coffee of patent still, maar het verschil met Loch Lomond is, dat deze hier niet contenu werken. Het voordeel van deze stills is, dat er op verschillende manieren gestookt kan worden en men zodoende zeven verschillende malts op de markt kan brengen. In de malt distilleerderij staan acht washbacks van staal en de malt rijpt vooral op bourbon- en refill vaten. Het water pompt men uit ondergrondse waterreservoirs. Door de grondlagen is dit water in de loop der jaren gezuiverd en prima geschikt voor de bereiding van maltwhisky ook voor het koelwater wordt dit water gebruikt. Men ontvangt bij de Loch Lomond distilleerderij geen bezoekers. In 2014 werd de distilleerderij overgenomen door Exponent Private Equity.
Proefnotitie
Kleur: 24 karaat goud! Tasting notes: in de neus sporen van mint, mandarijn en frisse appel. Heeft de geurkenmerken van een veel oudere whisky. Een heerlijk volle whisky met veel fruit, een haast romig mondgevoel. Het hout heeft vrijwel geen bitterheid afgegeven. Het mintig frisse uit de neus komt ook in de smaak weer terug. Deed mij denken aan een heel oude Bowmore die ik wel eens gedronken heb.
Tastingnotes Serge Valentin. www.whiskyfun.com 84 points.
Colour: gold. Nose: more’s the word here. More mangos, more fresh bread, more fudge, more ripe apples, and more cappuccino. All is well so far. With water: same, just fruitier and brighter. Mouth (neat): very good, with mangos, Danishes, apricots, and just touches of fresh oak. No complains here. With water: a little more fresh oak coming out again, together with some ginger, cinnamon, nutmeg and all the rest. A pattern, it seems. Finish: medium, a tad tannic but the fruits are there to keep it very well balanced. Comments: feels modern, but that’s no real problem when the works were properly done. SGP:551 - 84 points.Gewijzigd op: 2020-01-17
