WORDT VERWACHT

WORDT VERWACHT (32 yrs / 57.10 %)

Dumbarton 1986 - 32 Years Old - Claxton's The Single Cask (1 per klant!)

Streek Grain
Leeftijd 32
Bottelaar Claxton's
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 1986
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 179,95
Bestel Bewaar

Dit is een prachtig voorbeeld van hoe geweldig lekker oude grain whisky kan zijn. Weelderig en complex met een heerlijk verfijnde zoetheid, prachtig! De whisky werd gedistilleerd op 19 augustus 1986. Daarna rijpte hij 32 jaar op bourbon barrel # 1852-73497. Bij botteling in 2018 bevatte het vat nog slechts 96 flessen, extreem weinig. De vatsterkte was met 57.1% wel op een normaal niveau.

Uitgebreide informatie

Nadat de Canadese distillateur Hiram Walker in 1936 het Schotse George Ballantine & Sons Ltd. had overgenomen, bouwden ze in 1938 aan de rivier de Leven een grote distilleerderij. Als plek, en als naam, werd gekozen voor Dumbarton, ten westen van Glasgow. Op de plaats van de distilleerderij was daarvoor de scheepswerf Archibald McMillan gevestigd. Dumbarton was in productie van 1938 tot en met 2002, vanaf dat jaar ging hij in de mottenballen. Deze grote grain distillery onttrok zijn water voor de productie aan Loch Lomond en er werd gedistilleerd met een Coffey still. Overigens werd op het terrein van Dumbarton ook de Lowland malt Inverleven gedistilleerd. Inverleven was van 1938 tot en met 1991 in bedrijf. Na diverse fusies en overnames ging Hiram Walker uiteindelijk in 2005 op in de Franse gigant Pernod-Ricard. Zeer kort daarna werd besloten tot afbraak van de distilleerderij, slechts de markante toren bleef bewaard. Het warehouse ten oosten van Dumbarton en de bottellijn ten noordwesten van het stadje zijn nog steeds in gebruik. Ten tijde van de productie had het terrein van Dumbarton een zeer bijzondere bewaking, de uit honderd ganzen bestaande “The Scotch Watch”.

Proefnotitie

Kleur: licht amber. Neus: heerlijk complex met aroma’s van banaan, broodpudding, beboterde maiskolf, cola, vanillecustard en gesuikerde amandelen. Smaak: tonen van butterscotch, zandgebak, zoethout, geglaceerde kersen, pepermunt, walnotencake en aardse accenten van een dunnage warehouse. De afdronk is lang en complex met tonen van amaretto, gekraakte walnoten, cederhout, toffee apples, oud hout en zoete granen.

 

Gewijzigd op: 2018-11-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.