-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Om, ten overvloede, te bewijzen dat turf verre van eendimensionaal is, komt Compass Box met een tweede editie van No Name. De eerste, uit 2017, was gevormd rond Ardbeg. Ditmaal bestaat de kern ui Caol Ila, 75.5% op refill sherry butt gerijpt. Het overige kwart bestaat voor 10.5% uit Talisker en 13.5% Clynelish, beide gerijpt op re-charred hogheads van Amerikaans eikenhout. Voor extra diepgang is er nog een scheut (0.5%) standaardblend (60% Clynelish, 20% Dailuaine en 20% Teaninich van zwaar getoaste hybride vaten van Frans eikenhout) aan toegevoegd. In februari 2019 zijn er 8802 flessen gebotteld. De whisky heeft een high strength van 48.9%, is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: complexe aroma’s van turf, rook, kersen en florale accenten. Smaak: vol en geconcentreerd met prachtig samenspel van turf en fruit, eindigend in een lange afdronk.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 88 punten:
No Name N°2 (48.9% Compass Box, blended malt, 8,802 bottles, 2019) Hold on, N°2, isn’t that a name? And isn’t ‘no name’ a name as well? Love these wee paradoxes, they’re always fun. It’s like that story about some Iranian politicians who never knew how to write, in their new constitution, that it was henceforth forbidden to write the word ‘wine’. Anyway, this new baby should be rather peaty… Colour: white wine. Nose: new wellies, new tyres, new Ford, then ice wine, fresh walnuts and paraffin, then more fresh walnuts, mashed potatoes and honeysuckle. It is pretty complex, and not that peaty! Mouth: smart. Starts very dry, ashy, tarry and almost new-plastic-like again, but gets then progressively fruitier, almost bonbony. Melon sweets, Jell-O, wine gums… All that while a grassier, more peppery peat keeps singing in the back. This baby’s almost like a big band, with a roaring rhythm section and the soloists taking their turns one after the other. Johnny Hodges, Paul Gonsalves, Cat Anderson, Ray Nance, Clark Terry… Indeed, the Duke Ellington Orchestra. Finish: long and more coastal. Seawater, lemons, oysters, waxes. Comments: it is clearly coastal, and really very excellent. The packaging is superb, the price a little less so. But this is 2019, is it not. SGP:566 - 88 points.Gewijzigd op: 2021-09-22
